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Il Chianti Unico

Pubblicato il 22 marzo 2018 da andrea

Un territorio neanche tanto grande, ruvido, aspro e che, stando ai proverbi, “chi viene nel Chianti o trova un sasso o trova un bischero”. Cinque secoli di amministrazione politica e  militare comune, dove da tempo immemore si erano accorti che … Continua a leggere →

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Moto Morini, il Corsarino del 1967

Pubblicato il 20 marzo 2018 da andrea

Motore quattro tempi dal caratteristico rumore, bassi consumi, alte prestazioni e oggetto del desiderio di tanti appassionati e collezionisti. Il cambio a pedale a volte slitta, ma basta avere la perizia del regolare una semplice vite per trovare il modo … Continua a leggere →

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Il crepitare del fuoco di ginestre

Pubblicato il 17 marzo 2018 da andrea

  Un fuoco che rischiara la notte e sfrigola di ginestre lamentuose che scoppiano e buttano per aria scintille incandescenti che a terra sono già cenere. Istanti di pulizia dei campi prima delle potature alle piante da vino e da … Continua a leggere →

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Le pie disposizioni della mimosa innevata

Pubblicato il 8 marzo 2018 da andrea

Un inghippo tropicale mescolato a una carezza gelida scortese, in breve una mimosa fiorita coperta di neve che è il ponte levatoio verso il tepore di una primavera dei pensieri tanto poco pii, ma che si alimentano di bellezza.

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La manutenzione delle strade bianche

Pubblicato il 7 marzo 2018 da andrea

E’ merito de L’Eroica se queste strade da “polverose e piene di mota” a seconda della stagione, si sono trasformate in un monumento all’andar piano, sia a piedi che in bicicletta e anche in macchina, se si ha l’educazione di … Continua a leggere →

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Montalcino: le vigne non recintate del Brunello

Pubblicato il 28 febbraio 2018 da andrea

Per chi viene dal Chianti è incredibile vedere che la maggior parte dei vigneti, (tranne sporadici casi e nella zona di Camigliano) , sono senza barriere, recinzioni, cancelli, bunker, strutture protettive, per non far entrare gli ungulati a brucare foglie … Continua a leggere →

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Sorella neve della quiete

Pubblicato il 27 febbraio 2018 da andrea

Invece di rintanarci per il gelo e per il vento, si necessita di uscir fuori e pigliare aria, aver riguardo di vedere le persone e le piante come stanno, pestare la neve, veder volti, portare legna e coprire i contatori … Continua a leggere →

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I fiori di neve

Pubblicato il 26 febbraio 2018 da andrea

Il frastuono della quercia nel camino, mentre fuori il candore aumenta a vista d’occhio con un domani tutto da camminare acciaccando la neve con gli stivali e non con le scarpe a punta dei tecnici o parolai del vino. C’è … Continua a leggere →

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L’arte della legna e di arrotare la motosega

Pubblicato il 23 febbraio 2018 da andrea

Nei tempi del pellet, con il comodo sacchetto di biscottini di legno da gettare nella stufa per riscaldare l’ambiente domestico, si è perso di vista i tizzoli, la fiamma viva, l’uso della stufa e del camino, quello che alla sera … Continua a leggere →

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La salatura della spalla e del prosciutto

Pubblicato il 12 febbraio 2018 da andrea

In mezzo al Festival rituale delle anteprime del vino toscano, si inserisce il clima freddo e tirato, giusto per la salatura della spalla e del prosciutto. La spalla, dieci chili di peso, il prosciutto oltre i diciassette: la base comune … Continua a leggere →

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