Archivi tag: sangiovese

Inizia la maturazione dell’uva

Evento raro che nella seconda metà di luglio l’uva inizia a cambiar colore virando verso il bruno della maturazione, ma gli eventi bollenti del periodo anticipano quello che di norma accade nella seconda metà del mese di agosto. Da qui … Continua a leggere

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Il nonno che dipinge le viti di blu

I nonni vogliono vedere le viti dipinte di blu, così come Domenico Modugno ne dipingeva il cielo volando in un sogno cobalto. Con la macchinetta a spalla, invece del pennello, con l’R6 triplo blu, o la vecchia poltiglia bordolese, un … Continua a leggere

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Pacina: uva porri e avena

  Ardono i seminati, scricchiola il grano, insetti azzurri cercano ombra, toccano il fresco… E a sera salgono mille stelle fresche verso il cielo cupo, son lucciole vagabonde Pablo Neruda

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La vigna nuova nell’anno della gran sete

Fanno tenerezza queste viti con le loro foglioline appena schiuse che affondano le loro esigue barbe nella polvere e nei sassi appena smossi. Ogni vigna, quando viene piantata ha una storia e un ricordo che ne trattiene i connotati e … Continua a leggere

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La scasso e la nascita di una vigna nuova

Un terreno a riposo per quasi tre anni dopo che, per oltre trenta, aveva ospitato le radici di sangiovese, malvasia e canaiolo con viti americane innestate nel campo come si era usi fare in anni migliori. Uno scavatore con la … Continua a leggere

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I danni del gelo alle viti del Chianti Storico

A due settimane dalla gelata fuori stagione che ha fatto tremare tutti gli agricoltori del Chianti e non solo, la situazione dei danni causati ai germogli delle viti è ben chiara e nitida nei vigneti posti in posizione più bassa … Continua a leggere

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Papaveri, sangiovese e ciliegie

La magia dopo una notte di pioggia con la terra assetata sferzata da mesi di vento e di caldo fuori maniera, una botta di gelo improvviso come un giorno dei tanti riserva la vita.

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