Archivi tag: giulio gambelli

Sergio Manetti, un vignaiolo capitano della Torre

Per gli appassionati di vino, Sergio Manetti evoca la realizzazione di un sogno diventato una delle eccellenze enologiche a livello internazionale: Montevertine. Insieme al palato e alla sensibilità di Giulio Gambelli e di Bruno Bini, (come stretto braccio operativo fra … Continua a leggere

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Le etichette del Chianti Classico della Berardenga nel 1972

Dal magnifico Atlante del Chianti Classico edito nel 1972 da Sansoni e redatto da Enrico Bosi, le etichette dei produttoridel Chianti Classico della Berardenga, alcuni dei quali, ora come allora, andavano per la maggiore sulle tavole degli appassionati. Alcune etichette … Continua a leggere

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Emilio Frati, restauratore del marmo

Emilio Frati nasce a Siena nel 1934, in una nidiata di sette, fra fratelli e sorelle, in un momento storico in cui dai fasti dell’Impero, alla polvere delle macerie, il periodo fu immensamente breve. Dopo la guerra, a costo di … Continua a leggere

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Angela Fronti vince il premio Giulio Gambelli

Non avere ancora quarant’anni, essere nel mondo del vino, farlo, proporlo, portarlo in giro per il mondo ed essere accostata anche solo per un attimo al Maestro del sangiovese, Giulio Gambelli, è come ricevere una laurea sul campo per meriti … Continua a leggere

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I Vignaioli di Castellina all’Anteprima Chianti Classico

Nel tempo di caccia, la sveglia suonava presto, una colazione veloce, cartuccera, fucile, cane da penna nel bagagliaio della Renalt 4 bianca e poi via da Poggibonsi verso Staggia, tutta una volata in quelle piane brinatose, fino al tratto di … Continua a leggere

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Giovanni Ticci, il Maestro del fumetto

Il tratto inconfondibile che incide da cinquant’anni il tratto inconfondibile del volto di Tex, dei suoi indissolubili compagni d’avventure, delle dinamiche e posture dei cavalli che solo un grande può riprodurre a memoria. Un magnifico Palio realizzato nel 1995, vinto … Continua a leggere

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Pagliarese Chianti Classico 2015

La terra è la stessa, ma non ci sono più le viti anziane allevate a capo e razzolo, mescolate fra loro nella formula ricasoliana, sostituite da nuovi cloni di sangiovese portati a fare strutturalmente meno uva, come non c’è più … Continua a leggere

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Conigliolo al forno con patate e Pagliarese Riserva 1972

In questi giorni ricorre il quinto anniversario dalla scomparsa del Maestro del Sangiovese, Giulio Gambelli e il miglior modo per ricordarlo è senza dubbio stappando una delle sue bottiglie, gustando tutta la fragranza e l’armonia del vino trattato preservandone la … Continua a leggere

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Cinque anni fa moriva Giulio Gambelli, un ricordo di Carlo Macchi su Wine Surf

Cinque anni fa, il 3 gennaio 2012, ci lasciava Giulio Gambelli. Ogni tanto (abbastanza spesso per la verità) mi piace ricordarlo e sono quasi sempre bei ricordi. Gli unici negativi riguardano i primi tempi dopo la morte, quando ci fu … Continua a leggere

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Pagliarese Chianti Classico Riserva 1986

Fra trent’anni sarebbe interessante stappare una Riserva 2016 di Chianti Classico e scoprire se un vino di Carlo Ferrini o Stefano Chioccioli, presenta la stessa freschezza, bevibilità e piacere di questo Pagliarese Riserva 1986. Neanche un’annata fra le migliori, piovosa … Continua a leggere

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