Archivi del mese: dicembre 2012

Conferenza stampa di fine anno

Non sono Monti. Perchè rifiuto le agende che le banche regalano a natale. Non sono il papa. Perchè non ho il maggiordomo e le suore barriste. Non sono James Sukling. Perchè nel guardaroba non ho scarpe a punta. Non sono … Continua a leggere

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Il leccio di Liv Tyler

L’escursione termica si prova stando sotto l’ombra di questo leccio è significativa delle sue dimensioni e della mole di persone nate, vissute e scomparse si è visto passare in pochi attimi del suo esser vivo. Una notte d’estate del ’96 … Continua a leggere

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Svuotata la cantina di Mannino

La cantina Abraxas di Pantelleria di proprietà di Calogero Mannino, ex ministro della’agricoltura e attualmente deputato, è stata vittima di un gesto analogo a quello compiuto nelle scorse settimane a Montalcino ai danni di Case Basse. Parte dell’annata 2012 e … Continua a leggere

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Olive sotto sale

Servono le ulive nere un poco asciugate dal freddo, una pentola, una manciata di sale, a chi piace una scorza di limone….. anche di arancio e un paio di settimane di pazienza muovendole una volta al giorno. Si butta via … Continua a leggere

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Arribal birra artigianale

Non siamo in Baviera e nemmeno nelle Higlands scozzesi, bensì nella piana della guazza e del mobile di Poggibonsi, città famosa nel mondo per la sogliola alla Vernaccia di San Gimignano cucinata da Alcide e per aver dato il natale … Continua a leggere

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Famigliola

Nasce come parassita al gambo delle quercie delibitate, formando un vero e proprio castello di funghi che molte persone apprezzano e sanno cucinare.

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Che dio t’aiuti

“E’ dura lavorare la terra, che dio t’aiuti” disse stanco solo a guardare il  reverendo proposto. “Speriamo!!! – rispose Pasqualino – In due si finirebbe prima”.

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