Archivi tag: vertine

La scelta da Vinsanto

La meglio malvasia, un poco di meglio trebbiano dalla buccia rosa e qualche grappolo di sangiovese a dare frusta nevrotica e saggezza al futuro vinsanto. Uva che in parte è appesa, in parte giace sui cannicci in lento appassimento fino … Continua a leggere

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Dolce Brontola Coccinella

I giochi senza frontiere di una coccinella ardimentosa, sforzi immani di un piccolo esserino che salta, rotola, vola, si incaponisce, alimenta sorrisi e tenerezze.Avendo le ali, sarebbe bello volare all’infinito insieme con tu, in ogni destrezza e sfumatura che cogli … Continua a leggere

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Mazzi di lavanda per signore

Forbici, cestino e raffinata legatura di ginestra per i mazzi di lavanda appena potata, in consegna, come da tradizione, per le signore di Vertine, quanti si trovano a passare nel corso della sforbiciata, bellissime signore a passeggio e una rondine … Continua a leggere

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Matrimonio all’italiana

Al galoppo verso quello che è il si più impegnativo e importante, che non è quello di un Referendum Costituzionale ma la promessa fatta da due emozionati giovani, nella chiesa del Popolo di San Bartolomeo a Vertine, di accudirsi vicendevolmente.E … Continua a leggere

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La raccolta dei fichi

Ti ho conosciuta sotto l’ombra di un fico che parevi una comparsa spaurita e ti ho rivista, mesi dopo, all’ombra della stessa pianta che parevi una rondine intrisa di vinsanto e sani ventricoli d’ardente marino amore.Dolce e granellosa, pungente e … Continua a leggere

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I pomodori Ogm di Vasco

Dice Vasco che a forza di versare acqua di vegetazione dei pomodori (derivata da pomarole e conserve) ai piedi dell’oleandro  che ha dietro casa, questi, dopo diversi anni di questa pratica, si è immedesimato nei pomodori e ha iniziato a … Continua a leggere

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Le more di Vertine

E’ facile bucarsi le mani quando ti si coglie, come è facile, quando sei parecchio matura, che ti disfi in mano, macchiando di sugo nero le punta delle dita che pare di essere andati a spicciolare il colorino a uso … Continua a leggere

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Il vino concio, il vermouth del Chianti

“Ricetta chiantigiana vecchia come il mondo”, scrive Giovanni Righi Parenti nel superbo libro “Mangiare in Contrada” vangelo di una cucina popolare difficile a farsi per la sua semplice bontà. Serve un Chianti (Storico) di buona cantina privo di antani. Per … Continua a leggere

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La Stella di Federica nei Calici di Stelle

Da troppo presto, guardi le stelle negli occhi e con il tuo fare puntiglioso e l’efficace umorismo spigoloso, sono diventate amiche e sorelle, tanto che ti ammirano con sereno rispetto, specchiandosi in tu, damigella maliconica dal mantello accogliente, che come … Continua a leggere

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Passione orto

Durante i giorni della quarantena era difficile trovare piantine presso i vari rivenditori e le code di persone che riscoprivano improvvisamente la passione per l’orto e lo stare ore all’aria aperta piantando, zollettando, irrigando, faceva ben sperare in un futuro … Continua a leggere

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