Archivi tag: vigna

Tenuta Perano acquista i vigneti intorno Spaltenna

Che qualcosa è successo, lo si intravede subito dai filari più dritti, i fili di cortina e di trattenimento dei tralci ben più tirati ed efficenti, le testate che in cima e in fondo, sorreggono il filare, cambiate e rimesse … Continua a leggere

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I tortelli al sugo in bianco del Salvino

A Vertine, hanno il ruolo di feste comandate, impresse in rossissimo nel calendario, le ricorrenze del 25 aprile, del Primo maggio, della Domenica delle Palme e del Patrono San Bartolomeo il 24 agosto.Le benedizione della frasca d’ulivo nella chiesa del … Continua a leggere

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Vigna al tepore di marzo

Armonia primaverile di una Berardenga glorificata dalla beatitudine degli Dei dell’Olimpo o del dito del Padre dipinto nella Cappella Sistina, nel momento della creazione. Chiunque possa essere stato a comporre questa meraviglia, è certo che le foto non le rendono … Continua a leggere

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Il fascino di una vigna a gradoni

Su di una pettata nella quale l’erosione dopo pochi anni aveva lasciato le radici delle viti a pollaio per aria e dove francamente, la qualità dell’uva ricavata non era delle più celestiali, è stato compiuto un lavoro immenso, durato un … Continua a leggere

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La grande panchina del Castello di Meleto

A prima vista, la grande panchina posizionata in prossimità rialzata sopra al Castello di Meleto, pare una trovata di marketing e comunicazione, per non dire una vera e propria americanata, e nel sito degli ideatori dell’iniziativa, si ha idea che … Continua a leggere

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Poggio Tondo, insediamento etrusco nella Berardenga

A partire dal VIII secolo A.C. si creano siti orientalizzanti etruschi: Chiusi e Volterra che diventano i centri etruschi più importanti della Toscana Centrale (Chiusi fa parte della lega delle 12 città etrusche) inviano le famiglie aristocratiche a ripopolare le … Continua a leggere

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La semina del favino da sovescio

Nella ragione di un filare si e uno saltato, a mano, o con l’ausilio dello spandiconcime, il seme nero che sembra un fagiolo cubano, del favino da sovescio è stato lasciato sul terreno in una quantità che varia dagli ottanta … Continua a leggere

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Il melo antico nel filare di sangiovese

E’ raro, nel mondo moderno, vedere un filare di viti mescolato ad altro, come di norma è sempre successo, come avere in cima o in mezzo dei peschi biancucci.Sovente ci sono cespugli di rose, che un tempo erano le sentinelle … Continua a leggere

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L’uva lugliola

In alcune zone viene chiamata anche uva di Sant’Anna perchè matura in quei giorni della fine di luglio. Uva primaticcia, deliziosa, longeva.Ve ne era una pergola sotto la quale trovava refrigerio un vignaiolo nei momenti di pausa e di colazione … Continua a leggere

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Le viti nuove del Salvino

Chi pianta una vigna, ha come l’emozione di un padre o una madre che tremano insieme in sala parto, in attesa del nuovo esserino che all’inizio rallegrerà di gioia per la sua presenza, che poi, crescendo, metterà in mostra tutte … Continua a leggere

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