Archivi categoria: La porta di Vertine

La gommosi degli alberi da frutto

Le immagini sembrano quelle di un’installazione artistica, invece si tratta di un affare serio per un bel susino neanche tanto vecchio, che quando è l’ora dona cesti di ambiti frutti. La gommosi è una malattia di origine parassitaria, che su … Continua a leggere

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La sciarpa di nebbia del Chianti intinta d’Amiata

Si forma nei pressi di Rietine, si addensa per aria raccogliendo l’intima umidità penetrata dal sole, si incanala per un soffio di vento, avvolge il castello di Meleto lasciandone terso il profilo, defluisce nello spazio di due colline, lambisce le … Continua a leggere

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Cantina Ripoli Chianti Classico 2016

Sostiene Francesco Sarri di far vino “fra la lavatrice e il frigorifer0” per lasciar intendere che si tratta di una vinificazione non certo amatoriale, ma con tecnologie e spazi che non hanno niente a che fare con le cantine astronavi, … Continua a leggere

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Le case coloniche del Chianti

Esempio di architettura d’uso e necessità, ma non per questo senza perdere il gusto estetico applicato alla funzionalità. Non erano proprietari dell’immobile e dei terreni i contadini che le abitavano e che coltivavano i poderi con un contratto a mezzadria … Continua a leggere

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I geloni della signora di Vertine dipinta da Simone Martini

E’ un’opera giovanile del grande pittore del trecento Simone Martini, conservata nella Pinacoteca di Siena e proveniente dalla Chiesa di San Bartolomeo a Vertine. L’attribuzione al pittore avvenne dopo la guerra e il trasporto al museo fu fatto nel momento … Continua a leggere

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Fare il vin santo

Tre mesi di appassimento in una stanza ventilata hanno asciugato quasi del 50% il peso iniziale della malvasia e di un filo di sangiovese, raccolti a settembre. Abbrunata, rugosa, con i chicchi integri, senza un filo di muffa, con il … Continua a leggere

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I passi di Wanda nella neve del Chianti

Neanche un dettaglio interrompe il silenzio mentre i pettirossi grufolano le penne nella neve, quando tutto si è fatto bianco. Da Vertine in poi ogni quercia, ghianda, oliva o rosa fa da piedistallo ai fiocchi notturni e ogni cosa si … Continua a leggere

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