Archivi del mese: febbraio 2013

Natale Giunta

Per un periodo ha fatto parte del gruppo di cuochi televisivi che si alternavano ogni giorno ai fornelli della nota trasmissione “La prova del cuoco”, poi ha deciso di aprire un ristorante nella sua Palermo senza chiedere il permesso a … Continua a leggere

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Duemila

Per la cronaca questo è il post numero 2000, ma l’autocelebrazione finisce qui.

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La cena degli sformati

Tutto a base di  verdura aspettando i risultati, ma guardando più alla semplicità della tavola senza caviale, aragoste e Onorevole Sciampagnino Grand Cuvè Nèèèè, che alla televisione: sformati di finocchio, gobbi, zucca, carciofi e funghi. Al momento, la formazione di … Continua a leggere

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Ristorante Il Palazzaccio a San Giovanni Valdarno

Passi lenti nel silenzio gelido di una sera di febbraio per ammirare una porzione di Toscana rinascimentale illuminata sapientemente da luci calde e tenui. Questa è piazza Masaccio e questa è la parte pubblica e visibile del post, mentre il … Continua a leggere

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Alberto Sordi

Ho sognato che ero rimasto vedovo. […]Un sogno completo: morte, camera ardente, funerale. Io camminavo dietro al feretro. Mentre tutti piangevano, io ridevo. Poi, mentre calavano la bara giù, nella fossa, ho sentito come un colpetto qui dietro alla nuca. … Continua a leggere

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Terre di Toscana

Domenica 3 e lunedi 4 marzo 2013 UNA Hotel Versilia, Lido di Camaiore (Lucca) rassegna del vino toscano con la partecipazione di autentiche eccellenze. Ingresso €20, ridotto (€15) per i soci AIS, FISAR, ONAV, SLOW FOOD, TOURING e abbonati al … Continua a leggere

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Olio: a Siena controlli sugli scaffali dei supermercati

Sono scattati nel senese i controlli per smascherare l’extravergine fasullo negli scaffali di negozi, supermercati e discount. Dopo l’entrata in vigore della legge salva olio voluta e fortemente sostenuta da Coldiretti, anche a Siena, come in tutta la Toscana, sono … Continua a leggere

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Il buono, il brutto, il cattivo

Obiettivo: mandare in Parlamento una vigorosa rappresentanza di Rompicoglioni per scompaginare il rito del tramezzino al prosciutto cotto/maionese/cetriolini, accompagnato da un frizzantino buono per tutte le stagioni. La cura del territorio e l’agricoltura unita all’ingegno industriale e di cultura, manualità … Continua a leggere

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Anteprima Chianti Classico 2013

Erano 166 le aziende presenti alla Stazione Leopolda specchio di un territorio vinicolo che in lungo spazia da Ponte a Bozzone ed arriva ad un tiro di schioppo dall’Impruneta e (in largo) dal Monte San Michele alla Sambuca (nella in … Continua a leggere

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Potatura radicale dell’oleandro

Erano alcuni anni che non procedevo ad una nanizzazione delle piante di oleandro in modo da togliere tutti quei tralci legnosi più o meno grossi che caratterizzavano una vegetazione verde solo sulla cima con il tronco nudo da foglie. Lo … Continua a leggere

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