Archivi categoria: Federica

L’arte della legna e di arrotare la motosega

Nei tempi del pellet, con il comodo sacchetto di biscottini di legno da gettare nella stufa per riscaldare l’ambiente domestico, si è perso di vista i tizzoli, la fiamma viva, l’uso della stufa e del camino, quello che alla sera … Continua a leggere

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La ciaccia coi ciccioli e alla salvia dell’Antico Forno di Alberto Magi a Castiglion Fiorentino

Mestiere duro il fornaio: la giornata inizia presto per Alberto, intorno all’una di mattina, prende le fascine e accende il forno, poi con pazienza e con perizia inizia l’impasto del pane e senza nessun mezzo meccanico, con la semplice, per … Continua a leggere

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Concerto al teatro massimo di Pacina

Una leggera questione di intima introspezione, soffusa fra un paesaggio di vigne prive di foglie, una rima solfeggiata che crea la musica di Allevi mentre il vento si intrufola per le strade più riposte e partorisce pensieri cuccioli di rondine.

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La pietra miliare di San Gusmè

Due segnali di progressiva ettometrica, che indicano la distanza di cento metri, su una strada, con la rara particolarità che a San Gusmè si trovano insieme la vecchia versione del cippo di pietra, con quello di lamiera, che ha sostituito … Continua a leggere

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La Nazione vende il castello di Meleto come se fosse Casole d’Elsa

Euforia per la vendita della nuova fontana di Trevi al gruppo internazionale di passo, che stavolta si aggiudica un altro pezzo di storia da una ditta tedesca. Il castello di Casole entra nel portafoglio del colosso inglese Belmond e l’eccitazione … Continua a leggere

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La salatura della spalla e del prosciutto

In mezzo al Festival rituale delle anteprime del vino toscano, si inserisce il clima freddo e tirato, giusto per la salatura della spalla e del prosciutto. La spalla, dieci chili di peso, il prosciutto oltre i diciassette: la base comune … Continua a leggere

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Gli stronzi del sabato mattina

Una famosa piazzola sulla via per Vertine, oggetto negli anni di vergognosi abbandoni di rifiuti di ogni tipo e recentemente dotata di una video camera per sorvegliare l’area e per scoraggiare i cialtroni che lasciano pezzi del loro essere ai … Continua a leggere

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