Archivi categoria: liquori in casa

Noci da nocino

Pubblicato il 23 giugno 2023 da andrea

Sbrigarsi prima che si formi e si indurisca il gheriglio e la parte liquida diventi solida.Ultimi attimi possibili per fabbricare il nocino con le noci intere aperte e messe a macerare nello zucchero – un chilo – con quaranta noci … Continua a leggere →

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Grappa di more di rovo

Pubblicato il 17 luglio 2014 da andrea

Gustosa macerazione che si diversifica dalla sempre prelibata marmellata. Un litro di grappa, 300 grammi di more di rovo o di macchia, mezza scorza di limone, cannella. Il tutto messo insieme e lasciato al sole per un paio di settimane, … Continua a leggere →

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Grappa dolce di melissa

Pubblicato il 5 luglio 2014 da andrea

Cinque fusti giovani di melissa, un litro di grappa, due cucchiai di miele millefiori. In un barattolo di vetro i cinque rametti di melissa,  il litro di grappa e il miele e fuori al sole per due settimane con un … Continua a leggere →

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