Archivi categoria: Sfiziosità

Grappa di mora di gelso

Pubblicato il 6 giugno 2014 da andrea

Quando la mora del gelso casca in terra, non sempre i cinghiali la mangiano, però capita di vedere dei lattonzoli sbiaditi di americani di passaggio che sembra non abbiano mai assaggiato niente di buono nella loro vita. L’utilizzo più sensato … Continua a leggere →

Pubblicato in fotografie 2014, La porta di Vertine, Sfiziosità | Contrassegnato , , , | Lascia un commento

Stranamaro

Pubblicato il 17 settembre 2010 da andrea

Negli anni 70 era un fiorire di amari strani dai nomi improbabili ma che ebbero un grandissimo successo di vendite e di pubblico. Gli scaffali di vetro dei bar con le etichette gialle dal fumo se le bottiglie rimanevano un … Continua a leggere →

Pubblicato in Sfiziosità | Lascia un commento

Nonna Paperina: idee per la tavola

Pubblicato il 3 dicembre 2008 da andrea

Sono spalmate fra Roma, Milano e Torino le autrici (nonna paperina, magamaghella e cuoco gustavo) di questo nuovo e interessante blog di cucina in cui sfornano ricette a tutte le ore per stroncare sul nascere quella solita, noiosa, maledetta frase … Continua a leggere →

Pubblicato in Sfiziosità | Lascia un commento

Le olive di Piera

Pubblicato il 24 novembre 2008 da andrea

Ci vuole un pò di pazienza per realizzare questo sfizio, giusto la pazienza di Piera che attinge questa ricetta dalla sua origine siciliana. Le olive vanno schiacciate in un pestello, ma senza romperle troppo e vanno messe a bagno nell’acqua … Continua a leggere →

Pubblicato in Sfiziosità | Lascia un commento

Calabria Wine Day a Lamezia Terme Nicastro

Pubblicato il 6 giugno 2008 da andrea

Nuova edizione, il prossimo 7-8 giugno a Lamezia Terme Nicastro della manifestazione Calabria Wine Day, pensata da A.I.S. Calabria per dare l’opportunità al mondo della sommellerie calabrese di compiere una riflessione e un approfondimento sulla produzione vitivinicola regionale. L’edizione di … Continua a leggere →

Pubblicato in Senza categoria, Sfiziosità | Lascia un commento

Foto della fine dei cedri e ricetta

Pubblicato il 21 aprile 2008 da andrea

Doppio utilizzo del prezioso frutto di cedro. del liquore ho già parlato, ora si passa all’utilizzo del frutto come marmellata in una tipica ricetta dei luoghi in cui nasce. Lavare bene i cedri e tenerli a bagno nell’acqua per 24 … Continua a leggere →

Pubblicato in fotografie, Sfiziosità | Lascia un commento

Liquore al cedro

Pubblicato il 14 aprile 2008 da andrea

Qui, non c’è la cultura della lavorazione o dell’uso del cedro,( il clima non è favorevole) stupendo e profumatissimo agrume, ma sono riuscito a sapere come utilizzare i tre grandi frutti che ho raccolto, per realizzare un liquore che  mi … Continua a leggere →

Pubblicato in Sfiziosità | Lascia un commento