Archivi del mese: giugno 2013

Olio essenziale di lavanda

Agli scopi prettamente abbellitivi con un blu intenso mare fra gli ulivi, questa piccola pianta rappresenta una miniera d’oro naturale per gli insetti che si ubriacano nei suoi fiorellini gonfi di polline e da cui ne esce un miele prezioso … Continua a leggere

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Le stagioni della vita

La malattia, la sofferenza come l’autunno. Il momento della prova come il freddo dell’inverno La cura e le premure per risollevarsi come la fioritura primaverile Infine la guarigione come l’esplosione calda e gioiosa dell’estate. Acrilico su pvc realizzato da: Caterina … Continua a leggere

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Pici al pesto di salvia dell’Osteria del Gusto

I locali che ospitano attualmente L’Osteria del Gusto erano usati nell’antichità come forno che per panificare utilizzava l’acqua piovana confluiva in una cisterna dalle gronde del duomo, mentre in tempi più recenti erano laboratorio e negozio della gloriosa pasticceria Bini. … Continua a leggere

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Museo Contrada dell’Aquila

E’ un piacere essere guidati dal garbo e dalla cultura del professor Odoardo Piscini attraverso le stanze del museo e le storie di vita quotidiana di cui è memoria storica, umana e attento studioso. Nel museo è conservato il Palio … Continua a leggere

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La maramalda Mosca Olearia

Camminare fra gli ulivi in questo momento significa respirare a piene gote un leggero e piacevole aereosol agrumato di zagare di limone che altro non sono che la fioritura di ulivo e il suo polline si espande. Una fioritura in … Continua a leggere

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Rosato Maremma Toscana 2012 Cantina del Morellino di Scansano

Bevuto freddo non è malvagio. Al primo impatto è abboccato e con un evidente residuo zuccherino che si abbina male anche alla cucina semplice del primo tonfo di estate. Con prosciutto e popone è come bere zucchero filato. Riassaggiato la … Continua a leggere

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La notte bianca del sangiovese sfiorito

Cosa uscirà fuori al ballottaggio della vendemmia 2013 con la fioritura dell’uva avvenuta con un mese di ritardo, non è dato sapere. La lotta adesso è per la chiusura del grappolo monitorando l’oidio, comunemente conosciuto come “malattia dello zolfo” da … Continua a leggere

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