Archivi categoria: Chianti Storico

Rietine ieri e oggi

Pubblicato il 1 giugno 2023 da andrea

” Rietine, talvolta Retina, del Chianti in Val d’Arbia. – Casale che da il vocabolo ad una chiesa parrocchiale (S.Maria) nel piviere di S. Marcellino, Comunità e circa due miglia a ostro di Gajole, Giurisdizione di Radda, Diocesi diArezzo, Compartimento … Continua a leggere →

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Lo storno nero

Pubblicato il 29 Maggio 2023 da andrea

Quando la sera vanno a dormire nella fila di cipressi della Pista, il loro verso stridente fatto di fischi assorda.Si mescolano al volo delle rondini, ma non hanno il loro volo aggraziato, sembrano dei caccia che vanno dritti, privi di … Continua a leggere →

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Radda nel Bicchiere 2023

Pubblicato il 22 Maggio 2023 da andrea

Tempo più da funghi che da vino, ma per chi è andato a Radda in questo fine settimana, ha avuto modo di assaggiare quanto di meglio il sangiovese proprone, in un territorio dove le vigne sono ad altezze non banali … Continua a leggere →

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Ova sode, pecorino, baccelli, finocchiona e Vernaccia

Pubblicato il 20 Maggio 2023 da andrea

Neanche il tempo balordo frena la voglia di mettere le gambe sotto un tavolo di fronte alla meraviglia millenaria di Vertine.Desina senza legna accesa e niente di cotto, a stemperare il pensiero di una primavera che non arriva e di … Continua a leggere →

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Le aziende a Radda nel Bicchiere 2023

Pubblicato il 19 Maggio 2023 da andrea

Edizione numero Ventisei della manifestazione che raduna in una due giorni tutta l’eccellenza della produzione vinicola raddese e la mette in degustazione al folto pubblico sempre presente.Sabato 20 e domenica 21 maggio, con alcune degustazioni collaterali come quella condotta da … Continua a leggere →

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Nonna Rosa Vertine

Pubblicato il 17 Maggio 2023 da andrea

Le prime rose, si trovano nell’orto del Pipa, in un cespuglio che crea petali di rosso antico. Si entra e subito a sinistra dalla porta, c’è un cespuglio dal colore di rosato di sangiove e dal profumo intenso,a lato della … Continua a leggere →

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Il sovescio turchese delle vigne di Brolio

Pubblicato il 10 Maggio 2023 da andrea

Amorevole turchese derivante dal fiorire della falesia, tocco di giallo della colza, tocco bianco di veccia, filari di sangiovese di Brolio fra la Grotta e il castello, sgargianti di azoto, che al tramonto sembrano diventare un luna park per api … Continua a leggere →

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Il fiore della nespola

Pubblicato il 4 Maggio 2023 da andrea

La fioritura di un frutto autunnale, un po’ dimenticato, che è una bontà e anche un toccasana per la salute, essendo carico di sali minerali, potassio, fosforo, calcio, carboidrati.Una pianta rustica e anche bella, che non necessita di grandi cure, … Continua a leggere →

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Potare ulivi in letizia

Pubblicato il 3 Maggio 2023 da andrea

Attualmente la forma di allevamento più comune per l’ulivo nel Chianti, è l’abbandono, mentre le grandi o medie aziende vinicole, ci passano sopra con la ruspe e li sostituiscono con le viti, forti anche delle normative regionali dettate – più … Continua a leggere →

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Il sovescio cardiologico delle vigne di Brolio

Pubblicato il 2 Maggio 2023 da andrea

Il sovescio è un’antica tecnica agricola che serve a mantenere la fertilità del suolo attraverso la semina, la crescita e poi l’interramento di svariate specie vegetali, quali le leguminose o le foraggiere, che hanno la caratteristica di fissare l’azoto atmosferico … Continua a leggere →

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