Archivi categoria: Chianti Storico

Alba al profumo di caprifoglio

Quando la mattina presto il velo di rugiada non si è ancora asciugato, è chiudere gli occhi il movimento che serve, per poi lasciarsi guidare dalla sobria delicatezza del velo di profumo del caprifoglio che si percepisce per aria. Il … Continua a leggere

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La realizzazione del carro agricolo

“La prima cosa da fare è andare nel bosco e trovare una pianta di acacia con tronco uniforme e diritto che veniva tagliato e portato a casa.La mano esperta dell’artigiano doveva aprire il tronco segandolo im modo verticale. Fatta questa … Continua a leggere

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Il castello di Brolio visto da Scandelaia

Da un punto di vista diverso, ovvero dall’alto verso il basso, dalla parte più antica che diviene bastione e magione gentilizia e poi l’infinito andare di boschi scoscesi; Vertine a mezza strada e più in alto, Radda sullo sfondo. E’ … Continua a leggere

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Lancio di sacchi con panettone, mela, farina e pancarrè

La nuova frontiera per chi ancora foraggia il cinghiale e i suoi parenti, è il lancio da mezzi in movimento di speciali sacchi di plastica contenenti varie prelibatezze per il palato ungulato.Un sacco chiuso che contiene: un panettone, avvolto nel … Continua a leggere

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Fare i cipollotti in casa

Per una vecchia regola dell’arte contadina, anche una cipolla tallita non si butta, ma si tira a elevarla in qualcosa di più utile, nobile, commestibile.O rimessa in terra nell’orto, o in poca acqua dentro un vaso a una ciotola, alla … Continua a leggere

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Vasco e Olivia, la più giovane, il più giovane di Vertine

Al momento Olivia, non è molto partecipe alla vita sociale del borgo: mangia, dorme e riempie tanti pannolini fra un ruttino e l’altro.Vasco invece mangia, beve, dorme, vanga l’orto, non fa ruttini, ma mangia prugne per un bel problema opposto.I … Continua a leggere

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I tulipani di Ama del Chianti

Fu una giovane giardiniera alle prime armi, colei che mise a dimora decine e decine di bulbi di tulipano, che ogni anno riesplodono dal suolo e accolgono i visitatori di questo magnifico borgo del Chianti, divenuto sinonimo di uno dei … Continua a leggere

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Potare gli ulivi

Di sega, forbici e scala sono muniti i potatori resistenti, i più moderni, si dotano invece di belle e pratiche forbici elettriche, ma il disegno, la sagoma, l’estetica non cambiano la bellezza di un ulivo sapientemente potato, semmai si attenuano … Continua a leggere

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Istanza per Gaiole in Chianti Storico

Occorre riattizzare le braci della memoria, altrimenti, nel particolare periodo stiamo vivendo, si fa celeri a derubricare la questione fuori momento e fuori contesto.Era il 2018 quando naufragò l’idea di unificare i comuni del Chianti (Radda, Gaiole, Castellina) in un’unica … Continua a leggere

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Un nido di tenerissime uova bianche

Dentro il crocicchio di un ulivo carico di frasca da tagliare, si scorge un batuffolo di rami, con i bordi coperti di piume a proteggere e scaldare quelle tenere, piccola uova bianche, che sono il futuro prossimo della vita e … Continua a leggere

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