Archivi categoria: Chianti Storico

La marmellata di fichi e mosto di malvasia

Fichi e malvasia bianca, compagni di maturazione nel mese di settembre e per questo vicini nelle fruttiere delle famiglie o nei quadri famosi di natura viva su tela. E con il mosto della malvasia (che finisce  nel caratello per il … Continua a leggere

Pubblicato in Arte e curtura, Chianti Storico, Cucina agricola, Federica, Fotografie 2018, La porta di Vertine | Contrassegnato , , , , , , , , , | Lascia un commento

La vendemmia del merlot con i caprioli

Poco prima delle otto si aprono i cancelli del bunker di rete che protegge il merlot dalla voracità dei soliti quadrupedi immortalati dalle maledizioni di centinaia di agricoltori. Si cercano i panieri, si pigliano in mano le forbici, si inzia … Continua a leggere

Pubblicato in Arte e curtura, Chianti Storico, Etruscany, fare vino, Federica, Fotografie 2018, La porta di Vertine | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento

La scelta dell’uva da vinsanto e da vino bianco con la panda

Tempo di forbici e di uva, di quell’anteprima di vendemmia che più tardi porterà alla raccolta di sua eccellenza il sangiovese. Adesso è il momento di passare fra i filari per stilare la lista dei grappoli da conservare nelle cassette … Continua a leggere

Pubblicato in Arte e curtura, Chianti Storico, fare vino, Federica, Fotografie 2018, La porta di Vertine, persone | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento

Gaiole vuole adottare via Gaiole a Roma

Non sono più i tempi di Spartaco e neanche quelli di Targhini e Montanari, del satiro Pasquino, del sindaco Nathan del “non c’è trippa per gatti” e di Saffi, Armellini e Mazzini, di Goffredo Mameli o dalla floreale brezza Porta … Continua a leggere

Pubblicato in Arte e curtura, Chianti Storico, Etruscany, Federica, Fotografie 2018, italians, La Porta di....., persone | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento

Peste suina: Toscana a rischio per cinghiali

“Stiamo correndo un rischio enorme, se la Regione non si muove subito sarà un disastro per molte delle nostre produzioni”, così il presidente di Confagricoltura Toscana Francesco Miari Fulcis lancia l’allarme peste suina dopo la conferma da parte della Commissione europea della … Continua a leggere

Pubblicato in Chianti Storico, Etruscany, Fotografie 2018, italians, La Porta di..... | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento

Il certificato di studio della scuola serale di Vertine nel 1968

La scuola, il sapere, simbolo di emancipazione e di riscatto per chi ha sempre chinato la schiena a lavorare, per chi comprende ancora che l’istruzione rende liberi. Come la Rosa, che ha preso la terza elementare a 57 anni suonati … Continua a leggere

Pubblicato in Arte e curtura, Chianti Storico, Federica, Fotografie 2018, La porta di Vertine, persone | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento

Meleto ristruttura la Pieve di Santa Maria a Spaltenna

Festeggia 50 anni dalla sua fondazione la società Viticola Toscana, proprietaria del Castello di Meleto (Gaiole in Chianti) con una festa al castello giovedi 13 settembre e nella stessa occasione sarà presentato il piano di recupero della Pieve di Spaltenna, … Continua a leggere

Pubblicato in Arte e curtura, Chianti Storico, Federica, Fotografie 2018, La porta di Vertine | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento