Archivi tag: bettino ricasoli

Scelta dell’uva da vinsanto

Giace e riposa in cassetta per un lento appassimento che la porterà, nella settimana santa, a una sgranellatura e a una non severa pressatura. Sana, perfetta, ansiosa di perdere peso senza fretta e concentrare zuccheri e aromi per un futuro, … Continua a leggere

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I produttori del Chianti Classico di Gaiole nel 1972

Sempre dal magnifico Atlante del Chianti Classico edito nel 1972 da Sansoni e redatto da Enrico Bosi, le etichette dei pochi produttori che in quell’epoca commercializzavano vino in bottiglia nel formato 0,720 lt. Poche aziende, poche etichette, fra cui quella … Continua a leggere

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Brolio, Podernovi, Leccione, Torricella, Nebbiano

Camminata in un percorso unico ed emozionale, che avrebbe il  potere di sciogliere anche le avide arterie di un freddo operatore di borsa. Partenza dal parcheggio di Brolio, sosta all’ Agribar lì a fianco, si infila la strada che porta … Continua a leggere

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I Vignaioli di Gaiole all’Anteprima Chianti Classico 2019

Decenni di scavi e di studio, condotti nel sito archeologico etrusco di Cetamura dalla professoressa Nancy de Grummond, insieme agli studenti dell’Università della Florida, hanno portato a rinvenire decine di reperti, che permettono di mettere in luce la vita di … Continua a leggere

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Chi non è del Chianti (e della Berardenga)

Il palco di un teatro (Alfieri di Castelnuovo Berardenga), un bravo musicista (Marzio Matteoli) una profonda voce narrante (Matteo Marsan) la presentazione curata da un antropologo dell’Università di Siena (Pietro Meloni), un argomento molto attuale: il Chianti, la sua storia … Continua a leggere

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Il Chianti Unico

Un territorio neanche tanto grande, ruvido, aspro e che, stando ai proverbi, “chi viene nel Chianti o trova un sasso o trova un bischero”. Cinque secoli di amministrazione politica e  militare comune, dove da tempo immemore si erano accorti che … Continua a leggere

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Il ministro Pier Carlo Padoan e le bizzine dei sindaci

Quando, nel 1980, il Ministro dell’Agricoltura Giuseppe Bartolomei partecipò al convegno dedicato al centenario della scomparsa di Bettino Ricasoli, il cinema della Filarmonica era stipato di persone attente a seguire i lavori. Pochi giorni fa, quando è arrivato il Ministro … Continua a leggere

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