Archivi categoria: Accademia della Caccola

Berardenga: l’Ufficio Complicazioni delibera sul pane

L’Ufficio Complicazioni sempre tanto attivo nel mescolare le carte, ha notato che era dai tempi del Manzoni, del Generale Bava Beccaris e dei tumulti di Milano, che non si parlava di pane e sua distribuzione e che nei programmi scolastici, … Continua a leggere

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Scossa di terremoto nel Chianti

Non a Greve, nemmeno a Pontassieve o Montespertoli, ma più precisamente nel Chianti, a Castellina, l’epicentro di una scossa di terremoto di magnitudo 3.1 a una profondità di 8 chilometri, che questa mattina alle ore 7.53, ha svegliato precocemente gli … Continua a leggere

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Pacina e lo champagne mielato della moglie di Fuksas

A Pacina, le foglie non muoiono come nella tradizione di Prevert, ma si rinnovano di anno in anno, per risplendere in uno dei luoghi più romantici al mondo e dove i sentimenti si animano e si riossigenano in perpetuo.In tutto … Continua a leggere

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Matrimonio all’italiana

Al galoppo verso quello che è il si più impegnativo e importante, che non è quello di un Referendum Costituzionale ma la promessa fatta da due emozionati giovani, nella chiesa del Popolo di San Bartolomeo a Vertine, di accudirsi vicendevolmente.E … Continua a leggere

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Riaperto l’eliporto di Vertine

Mentre a Siena si sta per inaugurare la stagione turistica con un pulmino elettrico per il centro storico, in modo da agevolare i pochi minuti di sosta che hanno le persone, nel Chianti si è più oltre perchè per andare … Continua a leggere

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Il vino sciamanico

Dove regna il vino, non regna il silenzio e in un’intervista televisiva al TG Regionale della Toscana, l’organizzatore di una rassegna celebrata proprio in questi giorni dedicata a “vini prodotti in territori difficili o ai margini di dove può essere … Continua a leggere

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Piazza del Campo area di sosta delle 1000 Miglia

Tornano in mente i tempi del Ponte Vecchio chiuso per cena delle Ferrari al tempo dell’allora sindaco di Firenze Matteo Renzi, torna in mente l’arancione “Generale Lee” posteggiato davanti al comune alla festa del ricciarello di poco tempo fa. Una … Continua a leggere

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Chef stellati e tonno e capperi

E’ in corso uno spollinio di cuochi stellati che si trasferiscono da un ristorante all’altro dal Chianti al resto del mondo e ritorno, contesi da gestori e proprietari di locali, che forse, in vita loro, non hanno mai gustato tonno, … Continua a leggere

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Divieto di inzuppo nel vinsanto di Rocca di Montegrossi

Tempo di anteprime del vino, antanate e trovate pubblicitarie che si appampinano sulle pagine dei giornali, ma soprattutto sui siti eno – vangelici che parlano di uva fermentata. Il cantuccino (biscotto secco con le mandorle, tipico di Prato), è stato … Continua a leggere

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Le Aristogatte tiepide

Borghesia piccina, proprietaria di qualche zolla sassosa, che la elevano nel corso dei decenni di mezzo scalino nella piramide di chi non conta niente. Nasce da una spuma di acqua ramata e calce, la stirpe Aristogatta che si eleva con … Continua a leggere

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