Archivi categoria: Accademia della Caccola

Pienza: la Quercia delle Checche e l’eccesso di protagonismo

Nel 1647 Masaniello, rivoluzionario napoletano e pescivendolo, più volte arrestato per non aver voluto pagare le gabelle agli occupanti spagnoli, agita la popolazione alla rivolta contro la tassa sulla frutta e sul pesce, mentre a Pienza, poco distante dal podere … Continua a leggere

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Un servile quarto di bischero: non fare multe agli stranieri

Per la prima volta il comune di Gaiole in Chianti si trova ad avere in organico tre vigili urbani che non hanno alcun legame o vicissitudini con il botritico andamento dei tempi. Per la prima volta nessun eccesso di inchini, … Continua a leggere

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Usignoli di Toscana

L’usignolo vola sopra il muricciolo più alto e si bea del suo canto, come dagli scranni i consiglieri, senatori, onorevoli, sindaci e presidenti assediano i toscani con comparsate televisive o chilometrici comunicati per bearsi dell’ovvietà sterile o vendicativa del loro … Continua a leggere

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A Gaiole in Chianti c’è il trekking nell’Arbia con il nonno di Heidi e le caprette espiatorie

La passeggiata con le caprette espiatorie è una pratica di turismo nata negli Stati Uniti e si è diffusa con buon successo anche in Svizzera e attualmente sta facendo discepoli anche fra gli antanisti italiani e chiantigiani in particolare. A … Continua a leggere

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Podere Le Scotte, pecorino di fossa del Laterino

Ventiquattro mesi di sosta nelle fosse di tufo del Laterino, conferiscono a questo cacio pecorino di altissima qualità di preservare una pregevole pasta non indurita ed elastica. Le forme giacciono amorevolmente raccolte in casse di legno di abete, con una … Continua a leggere

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Cipressi della Val d’Orcia e gli antani al paesaggio moderno della Toscana prodotti da una poesia di Giosuè Carducci

I cipressi che a Bólgheri alti e schietti Van da San Guido in duplice filar, Quasi in corsa giganti giovinetti Mi balzarono incontro e mi guardar. Mi riconobbero, e— Ben torni omai — Bisbigliaron vèr’ me co ‘l capo chino … Continua a leggere

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Per “Casa Facile” il cuore del Chianti è a San Casciano dei Bagni

“Un tipico rustico toscano nel cuore del Chianti, a ridosso del borgo di San Casciano Bagni (Siena) un paradiso in terra dove sgorgano 42 fonti termali”. Questo è l’inizio dell’ articolo “Chianti non Classico” pubblicato sul numero di dicembre del … Continua a leggere

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