Archivi tag: pane

Il cielo a rete della Toscana

Queste immagini sono il cielo della Toscana dal punto di vista dei bambini; la loro modica altezza infatti non permette di scavalcare gli ostacoli che si antepongono alla libertà di gustare il paesaggio,  se non scavalcandoli con una forte immaginazione. … Continua a leggere

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Il pane per i cinghiali del Chianti

Continua alla luce del sole il passaggio di pane destinato al foraggiamento dei cinghiali nei boschi del Chianti. Esistono delle vere e proprie riserve ad personam nelle quali il numero di animali che vi si trovano, consente quasi di immagazzinarli … Continua a leggere

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Asciano: rievocazione della battitura del grano

Un drappo rosso legato sul palo centrale di un pagliaio, all’epoca era veicolo immediato di intervento del reparto celere per rimuoverlo. C’è chi si ricorda di un maresciallo dell’Arma che prese a schiaffi un bambino di sei anni che assisteva … Continua a leggere

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Portava da mangiare ai cinghiali: scoperto e denunciato

La passione per i cinghiali è costata cara a un cacciatore. La polizia provinciale, che da qualche tempo teneva d’occhio la zona del Montemaggio, ha sorpreso l’uomo proprio mentre portava nel bosco chili e chili di cibo per gli ungulati. Pratica … Continua a leggere

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Le squadre dei cinghialai puliscono i boschi

Una giornata ecologica, dedicata alla pulizia dei boschi, organizzata e gestita dalle squadre di caccia al cinghiale di Gaiole in Chianti, in collaborazione con il Comune. L’iniziativa, aperta a tutti i cittadini di buona volontà e con una sensibilità ambientale, … Continua a leggere

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Meleagro, il terribile cinghialaio

Non un allegro allevatore panificatore che lancia pane e granturco nei boschi per alimentare i cinghiali del Chianti, ma un personaggio della mitologia greca, scolpito nel marmo di un sarcofago nel duomo di Salerno. Meleagro, mitico figlio di Eneo, signore … Continua a leggere

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La ciaccia coi ciccioli e alla salvia dell’Antico Forno di Alberto Magi a Castiglion Fiorentino

Mestiere duro il fornaio: la giornata inizia presto per Alberto, intorno all’una di mattina, prende le fascine e accende il forno, poi con pazienza e con perizia inizia l’impasto del pane e senza nessun mezzo meccanico, con la semplice, per … Continua a leggere

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