Archivi tag: porchetta

La Pinacoteca della porchetta di Monte San Savino

Sospensione di’ ricreativo, principia a avviare i’ curturale! E difatti, in tempi in cui cuochi stellati affollano i media sciorinando filosofici rimedi fisiologici sullo stato dei tempi in corso, attraverso la cottura e condimento di un petto di nana con … Continua a leggere

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Le polpette di baccalà della gastronomia Tenti

Sostiene Pereira che, continuare nella solita, quotidiana, litania di frittate alle erbette nel paese in cui si cucina il baccalà in 366 modi diversi, (Portogallo) senza mai venire a noia, è un oltraggio alla pubblica decenza, ed è ora di … Continua a leggere

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La leggiadra porchetta e i salumi della Macelleria Pini di Castelnuovo Berardenga

Il giovedi è una giornata speciale, perchè alle prelibatezze da affettatrice, piastra, tegame o brace che il Pini tiene nel bancone, si aggiunge quel cilindro culturale pieno di ramerino, aglio, sale, pepe e forse qualche fogliolina di alloro, che dopo … Continua a leggere

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Il viale dei porchettai patrimonio dell’umanità

Il centro storico di Siena è dal 1995 nel “world heritage list” dell’Unesco per aver conservato sapientemente la sua struttura medievale. Il mercoledi scorre lungo le mura della fortezza medicea il mercato settimanale sempre pieno di gente, specie nella parte … Continua a leggere

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La porchetta della macelleria Di Goro a Monte San Savino

Monte San Savino è il paese natale dell’architetto e scultore Andrea di Niccolò di Menco di Muccio, detto Sansovino, esponente di punta del rinascimento fiorentino, ma è anche una località resa celebre per delle opere d’arte attuali, quali la porchetta. … Continua a leggere

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Il Mercato nel Campo edizione primaverile

D’angolo con la curva di San Martino dove spesso i cavalli vanno a sbattere sui materassi c’è il colorato banco del verduraio che attrae curiosi, massaie e fotografi di ogni tipo in questa manifestazione culturale a base di ampie fette … Continua a leggere

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Matteo Renzi: visita di stato di Angela Merkel a Bagno Vignoni accolta da una rumba di panzanella, porchetta e dadi di cocomero

Con questo bollore un c’è nulla di meglio che adagiassi ai bordi di un borro all’ombra della chioma di un salcio provvisti di una dama di repellente per le zanzare, un cocomero grosso come la mi buzza tenuto al fresco … Continua a leggere

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