Archivi tag: fave

Le fave del Pd aumentano la produttività delle vigne

Il comunicato stampa emesso dal Presidente della Regione Enrico Rossi, è di quelli sugosi come il sangiovese che in questi momenti è sottoposto alla pratica della sfogliatura per aumentare l’esposizione al sole dei grappoli, favorirne l’asciugatura nei casi di pioggia … Continua a leggere

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La colza, le fave, l’arancio in terra delle vigne di San Felice

Per ridare azoto alla terra, la colza e le fave, che a un certo punto andranno interrate, prima che inizino a riassorbire quanto hanno rilasciato al terreno. Ne esce un paesaggio intinto di giallo, con la bellezza della campagna, con … Continua a leggere

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Il favino da sovescio

Come è noto, le fave, hanno la virtù di fissare nelle radici l’azoto atmosferico in quantità che varia fra i cento e i duecento chili per ettaro. Questa efficace concimazione azotata viene pressochè gratutita mietendo costi di trasporto, manodopera, elimazione … Continua a leggere

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Lo stufato di fave

Non c’è cuoco stellato che sappia seppellire con parole di guarnizione una semplice specialità di stagione quale lo stufato di fave. Quello che si fa con le fave che hanno il baccello più ingrossato, poco prima o che hanno già … Continua a leggere

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Il Partigiano del Paesaggio dei rapi gialli e delle viti maritate

Da un lato un campo verde di fave, dall’altro uno giallo di rapi, nel mezzo un romantico viale di viti maritate legate con il salice e nel giallo brillano i capelli bianchi di un signore che sta nell’ epicentro di … Continua a leggere

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Vertine, incendio nei vigneti dell’incuria della Porta dei Bischeri

Grazie al pronto intervento dei volontari della Racchetta, allertati da un cittadino che ha scorto il fuoco sottostante la strada comunale che conduce a Vertine, si è scongiurato che bruciasse una vigna circondata di olivi e tenuta in stato di … Continua a leggere

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Le fave di Casale dello Sparviero

Quasi sulla riga di confine poco prima o poco dopo la fabbrica e l’autovelox, nell’ultimo spigolo di Castellina in Chianti, prima che diventi Monteriggioni si trova questa spettacolare prospettiva di vigne che partono da ottimi piani per grano e girasoli … Continua a leggere

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