Archivi tag: bontà

Preziosi come i marroni e il vinsanto

Annata stitica per la campagna e i prodotti del bosco e del sottobosco, rari gli angoli nei quali si trovano dei marroni di tale aspetto e grinta, come questi rinvenuti in una piccola mattonella di bosco, che, caso strano, è … Continua a leggere

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Di Radda la zucca più grande del mondo

Che nel Chianti si trovino a man bassa una gran quantità di sassi e buon vino è un dato di fatto, ma la cucurbitacea più grande esce dalle serre del Poggerino, di Piero Lanza che con Stefano Cutropi hanno inseguito … Continua a leggere

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Le ortensie monumentali di Felsina

Le ortensie della Berardenga, non hanno niente da invidiare a quelle della Bretagna o della Provenza, anzi, sono una striscia monumentale sotto un cedro altrettanto tale, sotto la cui ombra, prosperano e vivono frescamente il loro esprimersi al meriggio, odorando … Continua a leggere

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Pellegrinaggio alla porchetta di Aldo, Monte San Savino

Il superbo Giardino delle Rose, del Palazzo Comunale, la chiesa di Santa Chiara con le opere invetriate dei Della Robbia, la chiesa della Misericordia e di Sant’Agostino, la vecchia Sinagoga e la storia degli Ebrei che hanno vissuto intensamente in … Continua a leggere

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Le uova di gallina turchese chiaro

Si differenziano dalle uova normali solo per il bellissimo colore turchese chiaro del guscio, per il resto sono delle ottime uova, identiche a quelle comuni di galline allevate in piena libertà in ampi spazi all’aria aperta.La stessa tonalità che si … Continua a leggere

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Il tartufo marzuolo di Vertine

Fungo sotterraneo che cresce in simbiosi con le radici di piante come le quercie o i lecci, in terreni aridi e calcarei, come sono infatti i boschi intorno Vertine. Ci sono i cinghiali, ghiotti fuori dal normale del prezioso tubero … Continua a leggere

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Le meringhe di Barbara Romoli

A primo impatto sembrano i temibili palloni di Maradona, quella specie di tortelli pieni di polvere pirica, un pochino meno potenti di un normale bombardamento aereo su Berlino, ma in realtà, certi splendidi occhi verdi, niente possono produrre di devastante … Continua a leggere

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Chiusdino

Chiusdino, nel comune dell’Abbazia di San Galgano, scoperchiata dal tetto, con l’erba al posto del pavimento, con miliardi di visitatori portati dalla piena durante l’anno, posta nella piana gotica, ben al di sotto del borgo natio di Galgano Giudotti, santo … Continua a leggere

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I ricciarelli di Lorenzo il Magnifico

Non c’è verso di vederlo in giro, oltre la maglietta nera, il grembiule vinaccia e vari spunti bianchi di farina, il forno lo vede sempre davanti con la pala non d’altare e con il religioso e godurioso impasto di mandorle … Continua a leggere

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L’idea regalo dell’Orto Felice di San Felice

L’Orto Felice è un progetto di agricoltura sociale che coinvolge la Fondazione Allianz, la Cooperativa Sociale Naturalmente, il Comune di Castelnuovo Berardenga e il Comitato Terza Età, nato con lo scopo di aiutare persone con difficoltà attraverso la coltivazione della … Continua a leggere

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