Archivi tag: funghi gentili

Sapori d’autunno a tavola

Il buio piglia il sopravvento sulla ragione e sulla luce degli ampi spazi campagnoli, sulle cose da fare e sulle camminate a piedi. Resta la luce del camino, le ore da riempire non di sola lettura, musica o riflessione, dando … Continua a leggere

Pubblicato in Arte e curtura, Chianti Storico, Cucina agricola, Federica, Fotografie 2016, La porta di Vertine | Contrassegnato , , , , , , , , , | 1 commento

Fusilli ai funghi gentili

Il meglio di se il fungo gentile lo da nella frittura, ma anche nella variante bruschetta o come condimento della pasta ha lo stesso un grande sapore. Ultimi fuochi nella ricerca e raccolta di questo pregiato fungo, dato che ora … Continua a leggere

Pubblicato in Arte e curtura, Chianti Storico, cose buone dal mondo, Cucina agricola, Federica, Fotografie 2016, La porta di Vertine | Contrassegnato , , , , , , , | Lascia un commento

Il prato delle querce artistiche

Esistono luoghi appartati in cui gli occhi prendono il sopravvento sui giramenti di coglioni o sui problemi che si affacciano nel quotidiano e stendersi nell’erba fresca con il vento che carezza le gote, con le querce dagli occhi gonfi che … Continua a leggere

Pubblicato in Chianti Storico, Fotografie 2013, La porta di Vertine | Contrassegnato , , , , , | Lascia un commento

Cibreo dell’Artusi e sformati di stagione

Mentre Silvio si becca 4 anni e dieci milioni di multa per frode fiscale, la sera nebbiosa che piove vede tornare protagonisti i prodotti di stagione del bosco, dell’orto, della vigna, del pollaio e dell’uliveta con lo sfondo della seta … Continua a leggere

Pubblicato in Arte e curtura, cose buone dal mondo, fotografie 2012 | Contrassegnato , , , , | Lascia un commento