Archivi tag: farina

Lancio di sacchi con panettone, mela, farina e pancarrè

La nuova frontiera per chi ancora foraggia il cinghiale e i suoi parenti, è il lancio da mezzi in movimento di speciali sacchi di plastica contenenti varie prelibatezze per il palato ungulato.Un sacco chiuso che contiene: un panettone, avvolto nel … Continua a leggere

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Il crollo dei prezzi del grano che non nutre chi lo coltiva

Una fitta serie di appunti che sono il resoconto di un colloquio con un agricoltore della campagna senese. Uno sfogo dignitoso ma amaro, sintetico e sincero, mentre è in coda per adempiere ai soliti formalismi burocratici che con rassegnazione mettono … Continua a leggere

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Ghianda seme di quercia

Pianta generosa la quercia. Offre ombra e frescura quando si bolle. Offriva ghianda ai maiali e nei tempi più grami farina per pane e se tostata sostituisce il caffè oltre che a diventare fascina per i forni, foglia fresca per … Continua a leggere

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