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La raccolte delle more per grappa

Le prime more di agoste sono brune di fuori, ma non ancora totalmente mature e piene di zuccheri, ne deriva il fatto che per la marmellata non sono ancora pronte, ma sono perfette per la realizzazione di un liquore che … Continua a leggere

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Le more della fonte di Vertine

Non è estate senza le more e senza quel leggero lambire di spine sulla punta delle dita mentre si è in punta di piedi per pigliare la mora più grassa e più lontana. Sempre meno le persone che si avventurano … Continua a leggere

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Grappa di more di rovo

Gustosa macerazione che si diversifica dalla sempre prelibata marmellata. Un litro di grappa, 300 grammi di more di rovo o di macchia, mezza scorza di limone, cannella. Il tutto messo insieme e lasciato al sole per un paio di settimane, … Continua a leggere

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