Archivi tag: ulivo

Le opere di Andrea Roggi ai Magazzini del Sale

L’idea di accorpare il biglietto per la personale di Andrea Roggi ai Magazzini del Sale con il Museo Civico, non è delle più brillanti: dal niente che serviva per visitare le mostre temporanee dei brillanti artisti qui esposti, si è … Continua a leggere

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Il cotonello dell’ulivo

Stagione mite e particolarmente umida, che diventa perfetta per lo sviluppo del cotonello sulle frasche degli ulivi, umile insetto dannoso (ma non troppo) nel periodo della fioritura. Ha diversi antagonisti che se ne cibano e questo aiuta, la cera che … Continua a leggere

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Le uova di merlo americano

Sopra un ulivo, nel fitto dei talli, al riparo dai corvi, un canestro circolare di rametti, fatto da un architetto senza laurea, ma dotato d’istinto, amor materno, senso di cova e di calore di penne su uova. Le forbici non … Continua a leggere

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Il castello di Gargonza

E’ un luogo abbarbicato su un poggio del comune di Monte San Savino, nel quale per un po’ di tempo ha risieduto Dante Alighieri scappato di corsa da Firenze e nel quale in epoca più moderna si sono rinchiusi Roberto … Continua a leggere

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Arista farcita di scamorza con foglia di alloro avvolta nella stagnola cotta con brace di ginepro, alloro, ulivo

Fette di arista tagliata alta in modo da poter essere aperta a sacco dentro il quale riporre amabilmente una fetta di scamorza, richiusa con stecchino, sale, pepe, foglia di alloro, avvolta nella carta stagnola e fatta cuocere su una brace … Continua a leggere

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Mario Soldati e la grandine

“Il vino è la poesia della terra”, dice Mario Soldati. E’ scritto sopra una botte di legno da 5 hl nei pressi della Certosa di Pontignano dove un tempo si rinchiudevano le teste pensanti dell’Ulivo di Prodi. Gente che per … Continua a leggere

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Levare succhioni agli ulivi

La condizione per poter iniziare questa operazione semplice, forse un p0′ noiosa, ma sicuramente utile per agevolare la raccolta delle olive e poi le fasi di potatura avendo da fare meno tagli sulla pianta, è il clima più fresco nel … Continua a leggere

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