Archivi tag: pasqualino

Vertine, il restauro della croce di Sant’Anna

Infilata (come merita) in un folto greppo oscuro avvolto di macchie quella croce fatta con il legno di risulta da un pancale, nel disamore e nel placare quel poco di coscienza per aver ribaltato il cippo e aver provveduto dopo … Continua a leggere

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Le viti nuove del Salvino

Chi pianta una vigna, ha come l’emozione di un padre o una madre che tremano insieme in sala parto, in attesa del nuovo esserino che all’inizio rallegrerà di gioia per la sua presenza, che poi, crescendo, metterà in mostra tutte … Continua a leggere

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Vertine: la cicogna ha portato Olivia

Pasqualino, appena ha saputo di esser diventato nonno, invece che all’anagrafe, è corso alla Coldiretti per iscrivere la nipote al prossimo corso di trattorista e macchine operatrici, che (giustamente) ritiene  le arti e le cose, vengono apprese meglio, quando si … Continua a leggere

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Il natale di Pasqualino

E’ più facile che un cammello passi attraverso la cruna di un ago che Pasqualino faccia qualche passo a piedi, che non sia per sedersi a tavola dopo essere sceso dal trattore.Una lenzuolata di immagini per il suo compleanno, nel … Continua a leggere

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La domenica di Vertine, la rondine e la bistecca del Pipa

Non si è alzato il sole che Vasco è già a bagnare nell’orto e Pasqualino in lontananza sul rombo di qualche trattore, Alessandro con più calma, Gianluca non giunge fra le dieci e le undici a seconda del traffico trova … Continua a leggere

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Il Chianti che aspetta la vendemmia e L’Eroica

Vasco freme e non sta più nei pedali, cerca in tutti i modi di entrare nella muta da ciclista eroico dell’anno precedente e sospende per qualche tempo la speciale dieta in bianco con base di rigatino e soppressata, concentrandosi sui … Continua a leggere

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Vertine: serata Stufato alla Sangiovannese

Anche i rondinotti dai nidi, finiscono per guardare stupiti il laborioso modo di fare degli umani,  che come formichine, iniziano di mattina presto a mettersi in moto per mettere a bagno il pane, basilico, pomodoro e cipolla per una magistrale … Continua a leggere

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Giochi invernali senza frontiere

Scende lentamente paracadutata dal cielo e casca sulle piante, sulle macchine, sulle fosse biologiche, come sui boccioli di rosa resistenti al gelo e sulle viti rimaste da potare. Intonaca il selciato, i tetti e gli scarselli dei muri a secco, … Continua a leggere

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La svinatura del canaiolo e del sangiovese delle viti nuove

La tecnologia è quella ruspante di chi fa il vino da sempre e funziona per fare grandi vini da bere invece che da spiegare. Prima la svinatura del canaiolo e una parte di sangiovese, con una punta di uva bianca, … Continua a leggere

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Vendemmie e salsicce a Vertine

Il vino è una costante di verbi coniugati all’infinito: potare, legare, pulire, ramare, cimare, sfogliare, vendemmiare, e a Vertine anche cuocere sulla brace. Nove mesi, come il tempo per la gestazione di un neonato, è l’uva, bianca per lo sfizio … Continua a leggere

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