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I pomodori Ogm di Vasco

Dice Vasco che a forza di versare acqua di vegetazione dei pomodori (derivata da pomarole e conserve) ai piedi dell’oleandro  che ha dietro casa, questi, dopo diversi anni di questa pratica, si è immedesimato nei pomodori e ha iniziato a … Continua a leggere

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La domenica di Vertine, la rondine e la bistecca del Pipa

Non si è alzato il sole che Vasco è già a bagnare nell’orto e Pasqualino in lontananza sul rombo di qualche trattore, Alessandro con più calma, Gianluca non giunge fra le dieci e le undici a seconda del traffico trova … Continua a leggere

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Le ortensie di Vasco

Vasco, pochi anni indietro, ha ricevuto una piacevole e pesante eredità da preservare e da tramandare nel tempo: delle conche di terracotta, piene di ortensie che hanno un’età ampia e indefinita. Piante che aveva una signora milanese piombata nel Chianti, … Continua a leggere

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La Bianchi Campione del Mondo 1973 con Felice Gimondi

Nel lontano 1973 il mondiale di ciclismo su strada fu corso a Barcellona nella Spagna ancora franchista e vinse il nostro Felice Gimondi in sella ad una mitica Bianchi, vincendo in volata e battagliando fino all’ultimo con l’immenso ciclista belga … Continua a leggere

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Gli anemoni coltivati ad aria compressa

Piccoli gnomi colorati che risaltano nel verde dei prati, spuntando ogni anno nello stesso posto, avendo la specialità di donare un barlume di tepore e quiete. Il loro curatore/coltivatore è un appassionato di fagioli, che alterna in varie maniere fra … Continua a leggere

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Il compleanno di Vasco

Ha lo stesso brio di quando i militari tedeschi gli sparavano mentre correva per i campi per portare quei pochi alimenti c’erano, ai renitenti alla leva repubblichina nascosti nel bosco in un capanno. Riposta da giorni la bicicletta in cantina … Continua a leggere

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Il capanno dei ragazzi del 1944

Durante l’occupazione nazista, gli uomini potevano essere prelevati e tradotti in Germania o a lavorare nelle linee tedesche, i ragazzi delle annate chiamate alla leva di Salò, se trovati, potevano essere fucilati sul posto.  Gli occupanti  erano i fanatici della … Continua a leggere

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Il pollo alla griglia della domenica

C’è tutta una liturgia che inizia la domenica mattina alle 11, con un mannello di ginestra secca e l’accurata scelta della legna più verde e più molle per il fuoco, tanto che, appena si accende, si alza un fumo penetrante … Continua a leggere

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La sfogliatura della malvasia da vinsanto

Grappoli di malvasia brillante come l’oro, privati delle foglie per esporre i chicchi al sole per maturare, per meglio asciugare dagli eventuali guazzoni del mattino. L’annata si preannuncia interessante, il caratello del vinsanto sarà riempito del mosto di un’annata interessante … Continua a leggere

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Il Chianti che aspetta la vendemmia e L’Eroica

Vasco freme e non sta più nei pedali, cerca in tutti i modi di entrare nella muta da ciclista eroico dell’anno precedente e sospende per qualche tempo la speciale dieta in bianco con base di rigatino e soppressata, concentrandosi sui … Continua a leggere

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