Archivi tag: orto

I canestrini nel cappello

Pubblicato il 7 ottobre 2022 da andrea

Ultimi gioielli dell’orto che si faranno rimpiangere nel lungo andare dell’inverno, per la loro bontà che niente avrà in comune con i confratelli esposti e venduti in ogni periodo dell’anno, la cui sola cosa in comune è il colorito rosso, … Continua a leggere →

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Le barriques per affinare l’insalata

Pubblicato il 19 giugno 2022 da andrea

Con un semplice segaccio da potatura ulivi, dividere in parti uguali una barrique da vino è questione di attimi, se la botticella ha il legno in tirare con i cerchi efficenti.A quel punto un paio di buchi con il trapano … Continua a leggere →

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E’ il compleanno di Vasco

Pubblicato il 24 marzo 2022 da andrea

Compie gli anni il ragazzo più giovane di Vertine ec’è da scommettere che lo farà alla stessa maniera, con una levata all’alba, una ricca colazione, una governata alla famiglia di gatti e alla volpe d’aggiunta, una veloce visita all’orto e … Continua a leggere →

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Piantare le cipolle di Certaldo

Pubblicato il 10 marzo 2022 da andrea

Vasco riesce a fare dei solchettini diritti e perfetti, dove dentro posiziona una manciata di terriccio nel punto in cui andrà a mettere la cipollina di Certaldo.C’è da dire che, lo scorso anno (e anche quello prima) la cipolla più … Continua a leggere →

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Vasco e la vangatura dell’orto in letizia

Pubblicato il 2 febbraio 2022 da andrea

Vasco non lo sa, ma per la preparazione della terra dell’orto usa uno strumento già conosciuto ai tempi degli egizi e dei sumeri, che lo avevano rapresentato in alcune raffigurazioni.Messa a mollo qualche giorno per far allargare il legno, controllata … Continua a leggere →

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Se vuoi un bell’agliaio semina a gennaio

Pubblicato il 26 gennaio 2022 da andrea

Lo dice anche la tradizione popolare che per avere del buon aglio, si deve seminare ora, nella fase di luna calante di questi giorni.L’aglio dei negozi e dei supermercati, spesso vedono la penisola al momento dello sbarco e sanno di … Continua a leggere →

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Le cassette di verdura dell’Orto Felice

Pubblicato il 24 agosto 2021 da andrea

Aspettano a gloria l’arrivo del pulmino che permettà di fare un ulteriore salto di qualità per il trasferimento dei ragazzi dell’Orto da Siena a San Felice e per permettere di fare consegne in letizia e partecipare al mercato del giovedi … Continua a leggere →

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Distanziamento da vanga e da orto

Pubblicato il 14 marzo 2021 da andrea

Dove c’è una vanga in azione, che penetra la terra, la rivolta e riparte nell’azione, non c’è pericolo di assembramento, ma semmai, per essere scambiati per matti, a seconda dei punti di vista e dei criteri più o meno fastosi … Continua a leggere →

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Le conseguenze dell’amore

Pubblicato il 27 novembre 2020 da andrea

Fine novembre, con nebbia e primo pizzicare d’aria nevosa che scende dai monti che fa apprezzare maggiormente il tessuto caldo di lana e quegli scampoli estivi resistenti sotto la chioma di un mandorlo.Il broccolo calabrese che guarda incredulo accanto a … Continua a leggere →

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La lumaca nel carciofo

Pubblicato il 14 novembre 2020 da andrea

Non è la delicata insalata, ma celermente si nutre delle foglie e sarebbe da gioire vedere questo evento naturale quando si lavano le verdure per la cucina.Segno che poca è la chimica e molta è il sapore e l’appetibilità della … Continua a leggere →

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