Archivi tag: pipa

Sandro Pertini e una pipa piena di pioggia

Un monumento e un giardino, intitolati a Sandro Pertini, di fronte alla caserma Generale Ferrante Gonzaga del Vodice di Foligno, vecchio centro addestramento reclute, quando il servizio militare era di popolo e non di professione.Una pipa che si riempie quando … Continua a leggere

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Vasco e la vangatura dell’orto in letizia

Vasco non lo sa, ma per la preparazione della terra dell’orto usa uno strumento già conosciuto ai tempi degli egizi e dei sumeri, che lo avevano rapresentato in alcune raffigurazioni.Messa a mollo qualche giorno per far allargare il legno, controllata … Continua a leggere

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Vasco, il riparatore di teli da ulive

Smessi i panni del ciclista, dell’ortolano, di strane fermentazioni con l’uva della pergola, governata la tribù di gatti giocherelloni che si ritrova, Vasco, prende l’ago da materassaia comprato alla fiera e si guarda intorno alla ricerca di corda verde e … Continua a leggere

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La domenica di Vertine, la rondine e la bistecca del Pipa

Non si è alzato il sole che Vasco è già a bagnare nell’orto e Pasqualino in lontananza sul rombo di qualche trattore, Alessandro con più calma, Gianluca non giunge fra le dieci e le undici a seconda del traffico trova … Continua a leggere

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Gli anemoni coltivati ad aria compressa

Piccoli gnomi colorati che risaltano nel verde dei prati, spuntando ogni anno nello stesso posto, avendo la specialità di donare un barlume di tepore e quiete. Il loro curatore/coltivatore è un appassionato di fagioli, che alterna in varie maniere fra … Continua a leggere

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Il pollo alla griglia della domenica

C’è tutta una liturgia che inizia la domenica mattina alle 11, con un mannello di ginestra secca e l’accurata scelta della legna più verde e più molle per il fuoco, tanto che, appena si accende, si alza un fumo penetrante … Continua a leggere

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Vertine che nasce dalla bruma

Da una conchiglia di  nebbia, illuminata da un rarissimo raggio di sole, prende vita e forma la sagoma familiare di tanti sassi appoggiati gli uni sugli altri, dando forma di scheletro e osso a un castello rampicato sui poggi. Alcunchè … Continua a leggere

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La bontà del ciliegiolo

Ottimo da piluccare piacevolmente a chicchi, complementario del sangiovese, a cui dona fragranza e beva, essendo quasi privo di acidità, trova in alcune parti del centro Italia la sua massima autorevolezza e struttura. In Maremma, di cui sono noti vari … Continua a leggere

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Vertine: serata Stufato alla Sangiovannese

Anche i rondinotti dai nidi, finiscono per guardare stupiti il laborioso modo di fare degli umani,  che come formichine, iniziano di mattina presto a mettersi in moto per mettere a bagno il pane, basilico, pomodoro e cipolla per una magistrale … Continua a leggere

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Fragranza di nebbia, caprifoglio e ginestre

Quando il sole smette di dormire e si ha voglia di sentire olfattivamente il tremito floreale di giugno, basta mettere in moto i piedi e partire. Tenue sentore di caprifoglio misto ginestre, lo scricchiolare di passi, acciaccamento di erbe aereosol … Continua a leggere

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