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Il guardiano di Vertine

Pubblicato il 27 luglio 2024 da andrea

Questo gattone bianco e grigio era grande poco meno di una mozzarella quando con la sua tenue vocina invocava aiuto dopo essere stato lasciato solo nella zona del frantoio.Venne coccolato e nutrito, riprese ad aver fiducia nella vita e nel … Continua a leggere →

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La raccolta dei fiori di zucca

Pubblicato il 16 luglio 2024 da andrea

Vasco a buco punzoni nell’orto per cogliere zucche e soprattutto fiori da friggere nella pastella e mangiare bollenti, appena usciti dall’olio.Riempire due buche di terriccio, mettere le piantine a dimora, la bramosia per le prime zucchine dell’orto, il non sapere … Continua a leggere →

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Vasco fa novanta

Pubblicato il 24 marzo 2024 da andrea

“Te mica lo sai quando viene Pasqua quest’anno? Nel calendario mi dette la mi’ sorella c’è scritto che viene di domenica, ma non c’è scritto quando”.Questa è una delle ultime massime del Pipa, che intento a portare via da terra … Continua a leggere →

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La semina dell’aglio

Pubblicato il 13 dicembre 2023 da andrea

Anche se la terra è un po’ molle, Vasco non demorde e con l’ubbidiente traccia il solco e lo riempie di capi d’aglio che – a lui- non si sa come mai vengono sempre alti, forti e con gli spicchi … Continua a leggere →

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Fastidio, il gatto amoroso del Pipa

Pubblicato il 22 ottobre 2023 da andrea

Il gatto è quell’animaletto che si struscia ai calzoni, sale in collo, vuole essere grattato sotto al mento, sulla buzza e sopra la coda, ripaga di tante fusa, impastate di pane nelle gambe gnude con i calzoni corti, qualche morsino … Continua a leggere →

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La pumarola del Pipa

Pubblicato il 24 settembre 2023 da andrea

Grossi lavori in corso, con l’ultima cassettata di pumodori raccolti nell’orto prima che vadano in perdizione come dice Vasco.Lavaggio, taglio, pentola con gli udori come si conviene e un profumo di pumarola che cuoce piano che allieta tutto Vertine.

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Vasco è pronto per L’Eroica

Pubblicato il 10 settembre 2023 da andrea

Da ora si cominciano a mettere da parte le alzatacce per bagnare l’orto e cogliere i pumodori con le sfaticate nel mezzo del giorno per farne pumarola prima che vadano a male.Si smettono di cogliere i fichi per farli seccare … Continua a leggere →

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Polpette in foglia di cavolella, ricetta di Nicola Natili

Pubblicato il 21 luglio 2023 da andrea

A Vasco, le cavolelle dell’orto, non sono mai venute saporite e grosse come quest’anno.Per dargli nel mezzo anche il coltello più grande e affilato è inadeguato, la cosa migliore è dargli di sega da ulivi e condividere con gli altri … Continua a leggere →

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In ricordo del 17 luglio 1944

Pubblicato il 18 luglio 2023 da andrea

Un pomeriggio infuocato quello del 17 luglio 1944 (esattamente come quello di oggi) con la differenza che all’epoca le persone di Vertine erano rintanate nel rifugio sotto la casa del prete in attesa che tutto finisse e la Liberazione si … Continua a leggere →

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Arcimboldo della Teresa

Pubblicato il 17 luglio 2023 da andrea

Le giornate sono llunghe in campagna e il sole bussa forte, per cui Vasco si alza ogni mattina poco dopo le cinque e in breve tempo si trova nell’orto, intento nelle operazioni di bagnatura e di raccolta. Verso le sette … Continua a leggere →

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