Archivi tag: atc 18

A Simone Bezzini il premio ATC 18

Il premio consiste in un metro quadro di rete a maglia larga – cosiddetto da pecore –  con la parte stretta interrata di trenta centimetri e da due pali di castagno che sorreggono il tutto, con tre fili di lega … Continua a leggere

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Montalcino: le vigne non recintate del Brunello

Per chi viene dal Chianti è incredibile vedere che la maggior parte dei vigneti, (tranne sporadici casi e nella zona di Camigliano) , sono senza barriere, recinzioni, cancelli, bunker, strutture protettive, per non far entrare gli ungulati a brucare foglie … Continua a leggere

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Il Castello di Meleto arriva alle vie legali per difendersi dai danni degli ungulati

Chi vive e lavora in agricoltura nel Chianti, ha ben chiaro alla fine di ogni vendemmia il danno che si ha nel frutto dei propri sforzi e la mancanza di prodotto da far fermentare all’interno dei tini aziendali. L’ottimo Claudio … Continua a leggere

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La jeep che porta il pane ai cinghiali

Quello sul cassone della jeep non è pane che va alle missioni, bensì è utilizzato come sempre per l’allevamento e l’ingrasso del cinghiale nella terra del vino Chianti (Classico) attività che ufficialmente si chiama pasturazione ed è vietata dalla legge. … Continua a leggere

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Caccia al cinghiale S.P.A: su La Nazione un nuovo articolo di Laura Valdesi che parla dell’allevamento del cinghiale con i danni all’agricoltura e al paesaggio

Non c’è niente contro l’esercizio della caccia al cinghiale purchè questa non sia un ossessione per pochi e un problema per tanti. I vecchi cacciatori mal si identificano con questo tipo di approccio alla caccia. La pazienza, la scaltrezza, la … Continua a leggere

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Il pane gettato nei boschi del Chianti per allevare cinghiali

Quando gli alleati arrivarono nel  luglio 1944 le rondini covavano nel frastuono dei cannoni ed erano le uniche che beneficiavano dei chicchi di grano cascavano dalle spighe mentre il mondo si prendeva a cannonate e i gatti, per la fame, … Continua a leggere

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L’allevamento del cinghiale nel Chianti Storico, un post di Franco Ziliani su Vino al vino

Da un caro amico viticoltore nel cuore del Chianti Classico, anzi, del Chianti storico come lui ama chiamarlo, mi è arrivato questo grido d’allarme sul macello che stanno letteralmente combinando, pare tra l’indifferenza di troppi, cinghiali e animali selvatici di … Continua a leggere

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