Category Archives: Arte e curtura

Sapori d’autunno a tavola

Pubblicato il 4 novembre 2016 da andrea

Il buio piglia il sopravvento sulla ragione e sulla luce degli ampi spazi campagnoli, sulle cose da fare e sulle camminate a piedi. Resta la luce del camino, le ore da riempire non di sola lettura, musica o riflessione, dando … Continua a leggere →

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San Donato in Perano

Pubblicato il 3 novembre 2016 da andrea

C’è l’umore del concime in pellet appena sparso nel terreno e diligentemente razzolato insieme ai semi di favino che fisseranno con la loro schiusa l’azoto nel terreno. C’è un’innegabile bellezza da quando la gestione aziendale è passata da chi ha … Continua a leggere →

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La coccinella del pomo caco

Pubblicato il 1 novembre 2016 da andrea

Dura è la mia lotta e torno con gli occhi stanchi, a volte, d’aver visto la terra che non cambia, ma entrando il tuo sorriso sale al cielo cercandomi ed apre per me tutte le porte della vita. Piccina.

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Assisi, la cappella di San Martino affrescata da Simone Martini

Pubblicato il 31 ottobre 2016 da andrea

Uomo moderno e anticonformista “Messer Simone Martini“, nell’arte pittorica che seppe trasformate da arcaica e bizantina in moderna e nuovissima, nel privato dove seppe stravolgere tutte le regole della tradizione, sposando a quaranta anni, Giovanna Memmi, portando lui, uomo, una … Continua a leggere →

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Fusilli ai funghi gentili

Pubblicato il 30 ottobre 2016 da andrea

Il meglio di se il fungo gentile lo da nella frittura, ma anche nella variante bruschetta o come condimento della pasta ha lo stesso un grande sapore. Ultimi fuochi nella ricerca e raccolta di questo pregiato fungo, dato che ora … Continua a leggere →

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Il paesaggio biondo delle vigne di Castagnoli

Pubblicato il 29 ottobre 2016 da andrea

Viti aggredite da cinghiali a pancali fin quando le forbici non recidono dal razzolo i grappoli di sudore del sangiovese, ora le vigne si riposano e si fanno belle tingendosi di biondo per andare in letargo. Una vallata di giallo … Continua a leggere →

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Le viti porpora del castello di Brolio

Pubblicato il 28 ottobre 2016 da andrea

Un rosso sangue come un cuore ferito o una commozione furiosa che avvampa le arterie o le linee rette di carezze di sbrigativi occhiali appannati. E se il ferruginoso barone Bettino, inventore della formula del Chianti sublime avverte che nella … Continua a leggere →

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Ricci e castagne commosse

Pubblicato il 25 ottobre 2016 da andrea

Pochi gli esemplari di marrone o di castagna che si salvano dai banchetti dei famelici e abbondanti cinghiali che affollano i boschi del Chianti. Fra queste poche superstiti l’umido notturno posa il suo sguardo e la mattina lacrime compite e … Continua a leggere →

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Si sta come d’autunno

Pubblicato il 24 ottobre 2016 da andrea

L’ermetismo di Ungaretti si rifila della luce che penetra nei colori indistinti affabulatori e membri certi di un organico, quanto incontrastato ordine certo, di pura, essenziale bellezza che si ritempra e rinnova in un cuore piccino che batte forte, sempre … Continua a leggere →

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Casarecce al sugo e bruschette di giallarella

Pubblicato il 23 ottobre 2016 da andrea

Camminare sul terreno zuppo di pioggia d’autunno permette un respiro pieno di sentori umorali e di foglie che macerano sotto le quali o appena sporgenti si affacciano i cappelletti gialli terricciosi delle giallarelle. E se queste vengono accuratamente pulite, messe … Continua a leggere →

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