Tag Archives: vino

Il compleanno di Pasqualino

Strano che in una mattina schietta e limpida non si avverta da nessun lato il suono in sottofondo di un trattore o di uno scavatore. Sembra irreale quest’aria dove i suoni si accavallano senza il comun denominatore a cui tutto … Continua a leggere

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Fattoria de L’Aiola, dalla Russia con amore

Di nuovo Vagliagli, ma non per parlare dei tigli che il piano del comune di Castelnuovo Berardenga prevedeva di abbattere per liberare spazio alle auto, bensì per una notizia che ha trovato spazio nelle redazioni dei maggiori giornali italiani (la … Continua a leggere

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La vigna Cavarchione di Istine

Nel 2009 l’intera area ha subito un sostanziale rimaneggiamento con l’espianto di vigne allo stremo delle loro forze e con un livellamento del terreno, creando delle ampie terrazze (cinque) a degradare verso il corso d’acqua sottostante. In alto, abbastanza visibili … Continua a leggere

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La rabbia dei piccoli viticoltori, un pensiero di Paolo Cianferoni

E’ una rabbia che cresce,come la lava di un vulcano prima di scoppiare e chissà che non scoppi davvero, è come se un disegno, una certosina strategia, sia in atto per l’eliminazione dei piccoli vignaioli (48.000!). Un insieme di burocrazie … Continua a leggere

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I cinghiali e l’onorevole Dallai

L’onorevole Luigi Dallai fa un po’ di confusione cercando di dare un colpo al cerchio e uno alla botte su una situazione che è vera e propria emergenza nelle campagne con sconfinamenti, come si è visto anche in questi giorni, … Continua a leggere

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San Gusmè in letargo

Come cascano le foglie e principia il vento a soffiare, San Gusmè alza la coperta di lana più spessa e si aggomitola in letargo. Il passo lento di un nonno con il fido bastone fra il sangiovese che non ha … Continua a leggere

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Incontri ravvicinati fra un cinghiale e una porcellina

In una vigna chiantigiana da cui si estrae un maestoso vino pregiato, recintata, anzi, è il caso di dire blindata con doppie reti metalliche per impedire l’accesso a bande piratesche di famelici ungulati, vive (quando non c’è uva) una tenera … Continua a leggere

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Pagliarese Chianti Classico Riserva 1986

Fra trent’anni sarebbe interessante stappare una Riserva 2016 di Chianti Classico e scoprire se un vino di Carlo Ferrini o Stefano Chioccioli, presenta la stessa freschezza, bevibilità e piacere di questo Pagliarese Riserva 1986. Neanche un’annata fra le migliori, piovosa … Continua a leggere

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La vendemmia nella vigna dei mondiali del 1970

Nel 1970, quando in Messico si giocavano i mondiali e quando Italia – Germani (4 a 3) la partita più bella della storia del calcio era da giocarsi, in questa vigna venivano innestate nel campo le viti americane con le … Continua a leggere

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Il vino bianco di malvasia e sangiovese

Tempo di vendemmia e della realizzazione dei vini che saranno sulle tavole già nei prossimi mesi o negli anni a venire, come lo saranno i grandi rossi,che quest’anno si preannunciano carichi di beva e profumi con queste calde giornate rinfrescate … Continua a leggere

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