Tag Archives: vino

Vertine di brace, di sole e d’azzurro

Pubblicato il 24 aprile 2017 da andrea

Il giorno precedente la salsicciata, durante le fasi di taglio dell’erba e di potatura degli ulivi per la frasca che serve per creare la brace, un vento gelido fetente si infilava con prepotenza in tutte le pighe dei vestiti creando … Continua a leggere →

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Un tavolo ricavato da una botte da vino

Pubblicato il 16 aprile 2017 da andrea

Con le barique esauste si può ricavare una simil conca per le ortenise o al massimo un contenitore per tenere le zappe a mollo nell’orto per non far allentare il manico, mentre con il legno nobile delle botti si possono … Continua a leggere →

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Il compleanno di Pasqualino

Pubblicato il 10 aprile 2017 da andrea

Strano che in una mattina schietta e limpida non si avverta da nessun lato il suono in sottofondo di un trattore o di uno scavatore. Sembra irreale quest’aria dove i suoni si accavallano senza il comun denominatore a cui tutto … Continua a leggere →

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Fattoria de L’Aiola, dalla Russia con amore

Pubblicato il 29 marzo 2017 da andrea

Di nuovo Vagliagli, ma non per parlare dei tigli che il piano del comune di Castelnuovo Berardenga prevedeva di abbattere per liberare spazio alle auto, bensì per una notizia che ha trovato spazio nelle redazioni dei maggiori giornali italiani (la … Continua a leggere →

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La vigna Cavarchione di Istine

Pubblicato il 23 marzo 2017 da andrea

Nel 2009 l’intera area ha subito un sostanziale rimaneggiamento con l’espianto di vigne allo stremo delle loro forze e con un livellamento del terreno, creando delle ampie terrazze (cinque) a degradare verso il corso d’acqua sottostante. In alto, abbastanza visibili … Continua a leggere →

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La rabbia dei piccoli viticoltori, un pensiero di Paolo Cianferoni

Pubblicato il 11 marzo 2017 da andrea

E’ una rabbia che cresce,come la lava di un vulcano prima di scoppiare e chissà che non scoppi davvero, è come se un disegno, una certosina strategia, sia in atto per l’eliminazione dei piccoli vignaioli (48.000!). Un insieme di burocrazie … Continua a leggere →

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I cinghiali e l’onorevole Dallai

Pubblicato il 18 gennaio 2017 da andrea

L’onorevole Luigi Dallai fa un po’ di confusione cercando di dare un colpo al cerchio e uno alla botte su una situazione che è vera e propria emergenza nelle campagne con sconfinamenti, come si è visto anche in questi giorni, … Continua a leggere →

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San Gusmè in letargo

Pubblicato il 7 gennaio 2017 da andrea

Come cascano le foglie e principia il vento a soffiare, San Gusmè alza la coperta di lana più spessa e si aggomitola in letargo. Il passo lento di un nonno con il fido bastone fra il sangiovese che non ha … Continua a leggere →

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Incontri ravvicinati fra un cinghiale e una porcellina

Pubblicato il 14 dicembre 2016 da andrea

In una vigna chiantigiana da cui si estrae un maestoso vino pregiato, recintata, anzi, è il caso di dire blindata con doppie reti metalliche per impedire l’accesso a bande piratesche di famelici ungulati, vive (quando non c’è uva) una tenera … Continua a leggere →

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Pagliarese Chianti Classico Riserva 1986

Pubblicato il 4 dicembre 2016 da andrea

Fra trent’anni sarebbe interessante stappare una Riserva 2016 di Chianti Classico e scoprire se un vino di Carlo Ferrini o Stefano Chioccioli, presenta la stessa freschezza, bevibilità e piacere di questo Pagliarese Riserva 1986. Neanche un’annata fra le migliori, piovosa … Continua a leggere →

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