Archivi tag: oliveta di vertine

La follia del ciliegio fiorito

Oggi è il 2 novembre e il ciliegio fra gli olivi, mentre perde le foglie della stagione, ha i fiori per il presente, ma non solo: oltre a essere fiorito, ha anche qualche ciliegina verde che ingrassa a vista d’occhio. … Continua a leggere

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Potatura olivi a ottobre

Ci sono tempi decisamente migliori per potare gli olivi, ma quando queste nobili piante sono martirizzate dalle bizze temporali  e dalla voracità di simpatici bambi che brucano le foglie rendendo le piante improduttive fino a un metro e settanta da … Continua a leggere

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Maggio: la trinciatura dell’erba, gli olivi brucati, una turista australiana e la caduta del palco dei daini

L’erba, sta seccando maestosamente sotto le frustate del caldo e del vento e la sua triturazione rappresenta una necessità stringente per prevenire gli incendi e tenere in ordine i campi. Questo mentre gli ulivi sono sempre più preda della voracità … Continua a leggere

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Vertine fumè di ginestre

Ultime frasche d’olivo che forbici e seghetto amputano dalle piante d’olivo per rinnovarle e dar loro forma. Siamo prossimi alla fioritura, e i tempi della potatura si stanno esaurendo. La massa di olivastri caduta in terra, mescolati a qualche ginestra … Continua a leggere

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Vertine di brace, di sole e d’azzurro

Il giorno precedente la salsicciata, durante le fasi di taglio dell’erba e di potatura degli ulivi per la frasca che serve per creare la brace, un vento gelido fetente si infilava con prepotenza in tutte le pighe dei vestiti creando … Continua a leggere

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Il canaiolo di Vertine da “Degustori per Caso”

Si può in un blog, per quanto amatoriale, più contenitore di appunti e senza nessuna pretesa professionale, dedicare un post ad un vino senza etichetta? La logica o il buon senso forse suggerirebbero di no…, ma se quel vino tutte … Continua a leggere

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Le popo’ dell’Oliveta di Vertine

E’ un dettaglio che in un’oliveta di oltre 450 piante si riescano a raccogliere poche decine di chili di olive, nel Chianti, da qualche anno si è abituati a mettere le fatiche al servizio dei pranzi di cinghiali e cervidi … Continua a leggere

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