Tag Archives: vino

Caccia al cinghiale S.P.A: i cinghiali in attesa si liberi un tavolo al ristorante di Badia a Coltibuono

Pubblicato il 6 Maggio 2015 da andrea

Quel giorno non è passata la jeep con il rancio di pane e granturco e i cinghiali, abituati a ricevere quotidianamente, alla stessa ora, la loro dose di pane e companatico si sono messi diligentemente in fila davanti al ristorante … Continua a leggere →

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Caccia al cinghiale S.P.A: il costo di una recinzione contenitiva per cervidi e cinghiali e il devastante impatto ambientale

Pubblicato il 20 aprile 2015 da andrea

Stando bassi, è di 18 euro al metro il costo di una recinzione contenitiva di cinghiali e cervidi per proteggere vigne, oliveti, orti, colture nel Chianti invaso dal sistematico allevamento di animali selvatici a pane e mais. Il costo comprende … Continua a leggere →

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Caparsa, l’osservatorio astronomico sul mondo di Paolo Cianferoni

Pubblicato il 14 aprile 2015 da andrea

Il battito scandito al tempo del sangiovese che matura, dei figli che crescono, del presepe di terracotta perennemente al riparo dalle intemperie in un’ apposita nicchia nel muro di casa. Gianna e Paolo il cui amore feconda bottiglie che insieme … Continua a leggere →

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Piantare pali nella vigna mentre le viti quasi piangono

Pubblicato il 25 marzo 2015 da andrea

Passaggi vicini con il trattore durante le lavorazioni del terreno o durante i trattamenti, l’usura del tempo, le pendenze e contropendenze che inclinano il filare e rendono più stretto il passaggio. Sono le colonne della vigna prima della nuova annata … Continua a leggere →

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Il sangiovese di palude di Montalcino

Pubblicato il 23 marzo 2015 da andrea

Neanche avendo per agronomo un Cristo (che ai suoi tempi di miracoli se ne intendeva) sarebbe semplice produrre uva sana da un vigneto avvolto perimetralmente da un canneto e attraversato da un torrentello di acqua fresca, nel cui letto è … Continua a leggere →

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Radda e il Chianti Classico: viaggio tra arte, cultura e curiosità del prestigioso vino toscano

Pubblicato il 15 marzo 2015 da andrea

Domenica 29 marzo Il Chianti classico: viaggio tra arte, cultura e curiosità del prestigioso vino toscano. Visiteremo Radda, in esclusiva la pieve di Santa Maria Novella, l’antico borgo di Volpaia, per finire con passeggiata fra le vigne e degustazione presso … Continua a leggere →

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Fare vino

Pubblicato il 10 marzo 2015 da andrea

Fare vino è un groviglio di colori da pittura. Una forma di arte semplice che si prende cura. Una simbiosi prudente di un grande libro di cui si è solo meno di un capitolo. Un piglio certo e un battito … Continua a leggere →

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Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2015

Pubblicato il 18 febbraio 2015 da andrea

E’ sublime San Gimignano quando non c’è nessuno, c’è Gabriello Mancini  che passeggia rasente i muri e non vi è traccia del bazar di alimenti al sole o di Pinocchi di legno di ogni dimensione e di Budda di marmo … Continua a leggere →

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Quinconce ad alberello, un metodo di coltivazione della vite

Pubblicato il 23 gennaio 2015 da andrea

Della coltivazione della vite ad alberello si era già detto con un comodo sistema a spalliera che esula dal classico sistema di allevamento, ma presenta una forma più agevole di gestione come se fosse un comune cordone speronato. Del sistema … Continua a leggere →

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Strada Statale 408, arteria femorale di pievi, boschi, vigne, castelli e rifiuti abbandonati

Pubblicato il 27 dicembre 2014 da andrea

Conviene andare piano ed osservare quanto c’è intorno con i mille rivoli che si dipanano dalla strada principale e portano, scegliendo a caso, prospettive armoniche e orizzonti che paiono pievi, casolari, vigne, boschi, castelli e colpi di ginestra selvaticamente fiorita. … Continua a leggere →

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