Degustare Siena dagli Orti dei Tolomei

Un angolo romantico di Siena dove non va quasi mai nessuno, dove ci sono tavoli, sedie, olivi, panchine e anche una ridicola pera di cemento che qualcuno sostiene poter essere un’opera d’arte.

Ed è dai giardini dei Tolomei che si ha davanti una versione cesellata della città nel corso dei secoli,una fisionomia ben definita di bellezza che acquieta l’animo per la sua eleganza e indigna pensare, come negli ultimi quindici anni (o anche più) la città sia stata stravolta da nani di elevato scarso amore.

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La capretta tibetana

Intelligente, riflessiva, amorosa, vispa come un gatto e furba come una volpe, differente con il cane perchè non abbaia, perchè non va portata in giro nelle prime ore del mattino, perchè fornisce olivette o chicchi di caffè che possono esser tirati via in un attimo.

Bellissimo il rapporto che ha con i bambini con cui gioca e si diverte, un’unica avvertenza: tenerla lontana da orti, olivi, dalle piantine ornamentali e granaglie, perchè con la vispa arguzia di cui è fornita, s’ingegna per far pulito di tutto, facendo finta di niente.

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Il vischio della quercia

Il vischio lo si trova girando per i boschi, cosparso sul terreno sotto le querce a piccoli pallini gialli, singolo o a mazzetti.
Alzando lo sguardo, verso la pianta spoglia, si vedono dei piccoli arbusti fra i rami delle piante che lo ospitano, lì, da infestante, proseprano queste palline gialle.
Ingrediente fondamentale della pozione magica che rende invincibili i Galli del villaggio di Asterix contro le invasioni romaniche, ma anche collante naturale se sapientemente bollito e poi spalmato su bastoncini per catturare gli uccelli.

A Siena, quando la società di Mutuo Soccorso della Contrada del Nicchio acquistò alcuni locali per farci un ritrovo per gli abitanti del rione, le mogli, che non vedevano mai tornare i mariti a casa,chiedevano loro se erano rimasti impaniati (incollati) in quelle stanze, da lì nasce il singolare nome del ritrovo e della festa della Contrada.

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Montalcino in letargo

Sembra che la nebbia nasca dalle screpolature della terra, da qui si innalza e avvolge tutto, bagna il verde del grano appena nato e le nappe delle piante acquatiche, i tralci delle viti da potare e i sarmenti stesi a terra da bruciare.
E tempo di riposo per bar e ristoranti, tanto che le ragnatele montano sulle saracinesche chiuse da mesi, cani e gatti si affacciano dalle ringhiere, i Carabinieri guardano i dietri delle poche spose in giro per il paese passando e ripassando con la macchina.
Una coppia di nonni romani, con il basco rosso lei, il bastone, il foulard e il cappotto lui, si sorreggono il cammino, mentre gli apini dei nonni locali sono fermi agli usci di casa e un raro turista si gusta la Gazzetta, seduto con le spalle rivolte alle mattonelle che dicono che ogni anno il Brunello viene sempre a cinque stelle.

L’imperativa ombra Amiata da dietro, sovrasta e domina il tutto.

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Vertine: i cinghiali arano il Monumento ai Caduti

Fu eretto alla fine degli anni venti, nei primi tempi dei cupi anni del littorio, più per celebrare la retorica patriottica della guerra che a ricordo delle 17 persone di Vertine mandate al macero contro nemici nelle trincee opposte e nel proprio quartier generale.

Diciassette lecci, ognuno dei quali recava la targa metallica con il nome del defunto, più un altro, senza nome, messo per completare un effetto visivo. Quella pianta, messa a dimora con le altre e senza la targhetta, non è mai voluta crescere.

Al centro un monumento con una lapide di marmo dove vennero trascritti i nomi dei 17, avendo cura di lasciare lo spazio che sarebbe servito per trascrivere i nomi della successiva follia mondiale.

D’estate, con il sole a picco il luogo più fresco dell’universo con il sole che non perfora le foglie dei lecci e dove i bambini di transito si dondolano per ore nelle giostre messe alcuni anni fa.

D’inverno, sono i cinghiali ad averne cura: è bastata una notte che questi animali allevati dagli uomini, hanno coltrato una bella fetta dell’area monumento, ma non bisogna per niente lamentarsi, l’economia del Chianti si regge sul cinghiale: la sua carne, chi da fuori viene a fare le battute di caccia, i cani, che hanno il valore delle stelle del Barcellona.

Fonte: Il Cittadino

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Antinori e Frescobaldi duellanti per la Tenuta di Farneta

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Al Tribunale Fallimentare di Siena era in vendita la Tenuta di Farneta, 100 ettari vitati nel comune di Sinalunga, con una villa ottocentesca e vari poderi.
L’azienda faceva gola sia alla famiglia Antinori che alla famiglia Frescobaldi, solide casate imprenditoriali del vino toscano e non solo.
Insieme nello stesso comune del Chianti Storico per avere acquistato recentemente San Sano gli Antinori e la Fattoria di San Donato in Perano i Frescobaldi, si sono sfidati a colpi di rilanci di migliaia di euro per aggiudicarsi una Tenuta che a dir loro, nonostante la posizione chianina poco felice, con un po’ di blasone e buon tappo di marcheting, potrebbe tramutare il vino in oro, meglio che il miracolo delle nozze di Cana.

Per 5,5 milioni di euro, gli Antinori si sono aggiudicati la Tenuta di Farneta e la possibilità di far girare e conoscere meglio per il mondo parecchio vino della Val di Chiana.

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Matteo Renzi: gasolio agricolo per le auto blu

matteo renzi foto da la nazione

Noi (io, ma soprattutto la mi’ socera) ha deciso che onde evitare di pigliare una trona galattica al prossimo evento elettorale, bisogna in fare in modo che la proposta politica di rinverdimento del paese pigli risonanza attraverso proposte concrete da rivolgere a chi ha orecchi per intendere.
Lavoro, economia, salute, lotta agli sprechi e fallanze nelle vigne saranno le nuove priorità del governo che si farà insieme a Silvio.

Incentivi alle mamme che partoriranno due gemelli dello stesso sesso e la galattica idea di far spendere meno alla Nazione (non il giornale) non riduecendo il numero delle auto blu, ma facendole andare con il gasolio agricolo, che la mi’ socera lo piglia al consorzio per il trattorino dei frutti e degli ulivi e ha detto che costa abbondantemente sotto l’uno euro.

Sempre forza Viola.

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Il favino da sovescio

Come è noto, le fave, hanno la virtù di fissare nelle radici l’azoto atmosferico in quantità che varia fra i cento e i duecento chili per ettaro.
Questa efficace concimazione azotata viene pressochè gratutita mietendo costi di trasporto, manodopera, elimazione dei sacchi del concime organico o meno.
Si preferiscono leguminose di semina autunnale come il favino appunto, ma non sono da disdegnare nell’arricchimento del terreno anche il trifoglio e la veccia, oltre al lupino che però non va bene nei terreni ricchi di calcare, il che esclude il Chianti.
Il miglior momento per il sovescio o la sfalciatura è nel momento in cui la pianta è in fiore e il frutto non assorbe le energie rilasciate nel terreno.

E’ consigliabile l’uso del favino anche per l’arricchimento di terreni nei quali si vogliono impiantare o reimpiantare vigneti al posto della letamatura che comporta mezzi, tempo, trasporti ecc.

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Caccia al ladro del Brunello di Montalcino

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Molti produttori di Chianti Classico sarebbero felici nel caso subissero un furto di bottiglie che permetterebbe loro di avere un po’ più di spazio in cantina, ma tantè, che i ladri hanno fatto incetta di bottiglie di pregiate bottiglie di Brunello.
Circa 900 bottiglie all’azienda di Cupano, con un furto avvenuto nei primi giorni del mese di dicembre, a cui si aggiunge il recente furto presso il punto vendita di Col d’Orcia da cui sono sparite un migliaio di bottiglie.
Danni ingenti per le aziende dal punto di vista economico e per la quiete del vivere fra le rinomate colline di Montalcino, con i produttori che iniziano a preoccuparsi seriamente di proteggere con adeguati sistemi d’allarme i gioielli custoditi nelle loro cantine.

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Caccia al cinghiale S.P.A: i danni a giardini, prati, abitazioni

Scene di vita quotidiana nel Chianti, dove  l’allevamento del cinghiale comporta l’avere un territorio pieno di animali che devastano campi e vigneti, dove fare agricoltura è sempre più difficile per i danni che gli ungulati arrecano.

Non si salvano neanche le abitazioni private o le attività recettive, dove basta una notte per distruggere interi giardini o aree di pertinenza intorno alle case, dove la terra viene divelta, dove le piante vengono scalzate, dove le persone si sentono prigioniere in casa una volta calate le tenebre per mandrie di animali che girano fuori la porta.
La Politica,, in questo caso la Regione Toscana, che ha il compito di gestire il sistema caccia, è sorda e non si muove per tutelare ciò con cui si riempiono tanto la bocca davanti a telecamere, taccuini, convegni: il comparto agroalimentare toscano, la sicurezza sulle strade, la bellezza e la fruibilità del territorio.

Fonte: Il Cittadino

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