Tag Archives: la porta di vertine

Fette di pane con il cavolfiore

Pubblicato il 3 marzo 2016 da andrea

Overdose di antani ogni volta che un cuoco rilascia dichiarazioni come se dai suoi tegami dipendessero le sorti del mondo. Le stelle della guida più prestigiosa sono le più ambite dagli attori dei piatti quadri, ma il sapore e le … Continua a leggere →

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Lo stato della chiesa di Vertine: lettera di don Amos Fallaci al vescovo di Fiesole

Pubblicato il 1 marzo 2016 da andrea

Vertine, 7 agosto 1944 Eccellenza illustrissima, nel dubbio che la signora marchesa Rosselli Del Turco non Le abbia ancora potuto far recapitare una mia lettera, Le invio a mezzo del padre Eugenio Solerci, per notificarLe, con l’animo straziato dal più … Continua a leggere →

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Riccardo Trissino Dabirè, un vertinese al Festival di San Remo

Pubblicato il 22 febbraio 2016 da andrea

Al Festival di San Remo ci sono state diverse note musicali che prima di salire sul palcoscenico del Teatro Ariston hanno risuonato nella quiete campagnola vertinese e poi hanno prodotto un nuovo arrangiamento della famosa canzone “O Sarracino” di Renato … Continua a leggere →

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La segue il vento e l’incanta

Pubblicato il 18 febbraio 2016 da andrea

Una donna s’alza e canta La segue il vento e l’incanta E sulla terra stende E il sogno vero la prende. Giuseppe Ungaretti

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Il bostrico della vite, trapanatore del legno

Pubblicato il 10 febbraio 2016 da andrea

Il danno che questi coleotteri producono nella vite è determinato dalle numerose gallerie che scavano nei tralci a frutto dell’anno successivo, che nel momento della piegatura si rompono ed offrono anche un veicolo di infezione come il mal dell’esca o … Continua a leggere →

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Braciole di maiale al cavolo nero, la gita a Tindari, pasticcini del Salento e vinsanto del 1985

Pubblicato il 5 febbraio 2016 da andrea

Piove e quando questo avviene la campagna beve e le persone regolano il loro essere e fare con l’aperto, si rannicchiano e dispongono di pensieri e mezzi semplici per ricordare e riprodurre sapori che la terra offre. Il friggere nel … Continua a leggere →

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La coccinella nella vigna

Pubblicato il 3 febbraio 2016 da andrea

Il frastuono secco delle forbici sui tralci, il fruscio degli stessi per estrarli dalle gabbie che li conducono e il suono vibrante che si tramanda sui fili di ferro, armonia del sangiovese che si rinnova perdendo i capi a frutto … Continua a leggere →

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La Madonna di Vertine deve tornare nella chiesa

Pubblicato il 1 febbraio 2016 da andrea

La vicenda della Madonna ottocentesca di Vertine – trasferita nell’ossario del locale cimitero dalla chiesa di San Bartolomeo, a suo tempo privatizzata dalla Diocesi di Fiesole dall’allora vescovo Luciano Giovannetti – è giunta a conclusione. Il Comune di Gaiole in … Continua a leggere →

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Partigiani del Paesaggio

Pubblicato il 25 gennaio 2016 da andrea

Odio gli indifferenti perchè mi da noia il loro piagnisteo di eterni innocenti. Domando conto ad ognuno di essi come ha svolto il compito che la vita gli ha posto e gli pone quotidianamente di ciò che ha fatto e … Continua a leggere →

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Stracotto ai funghi gentili

Pubblicato il 23 gennaio 2016 da andrea

I gambi dei pochi funghi gentili di un autunno arido e privo di pioggia messi al sole e gelosamente custoditi in barattoli di vetro ben chiusi per coccolarsi di edificante aroma gustativo e riaddocilire un taglio di carne esaltante popolana, … Continua a leggere →

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