Archivi tag: finocchiona

Ova sode, pecorino, baccelli, finocchiona e Vernaccia

Pubblicato il 20 Maggio 2023 da andrea

Neanche il tempo balordo frena la voglia di mettere le gambe sotto un tavolo di fronte alla meraviglia millenaria di Vertine.Desina senza legna accesa e niente di cotto, a stemperare il pensiero di una primavera che non arriva e di … Continua a leggere →

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Picnic nel tondo di Paiolo

Pubblicato il 6 luglio 2022 da andrea

E’ stato appurato che pane e finocchiona con un calice di un taglio di canaiolo e pinot nero stanno molto bene insieme in un piano tondo rialzato di pieno alberese con il pieno tramonto su Radda da una parte e … Continua a leggere →

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La Tana del Ghiotto di Civitella Paganico

Pubblicato il 19 febbraio 2022 da andrea

Cinzia Moroni, mentre parecchi chiudono bottega, ha il coraggio di aprire una piccola attività in un luogo di passaggio, molto carino, ma affogato di costruzioni nuove a ridosso, quale è Paganico, in provincia di Grosseto.La sua passione, mescolata all’esperienza acquisita … Continua a leggere →

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Il Mercato nel Campo 2021

Pubblicato il 6 dicembre 2021 da andrea

Mentre all’interno di Palazzo Piccolomini, sede dell’Archivio di Stato, il professor Maurizio Tuliani e la dottoressa Cinzia Cardinali, direttrice dell’ente, guidavano folti gruppi di visitatori alla scoperta delle origini della Piazza del Campo, con il contratto originale dell’acquisto dei terreni, … Continua a leggere →

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La Pinacoteca della porchetta di Monte San Savino

Pubblicato il 10 settembre 2019 da andrea

Sospensione di’ ricreativo, principia a avviare i’ curturale! E difatti, in tempi in cui cuochi stellati affollano i media sciorinando filosofici rimedi fisiologici sullo stato dei tempi in corso, attraverso la cottura e condimento di un petto di nana con … Continua a leggere →

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La leggiadra porchetta e i salumi della Macelleria Pini di Castelnuovo Berardenga

Pubblicato il 3 Maggio 2018 da andrea

Il giovedi è una giornata speciale, perchè alle prelibatezze da affettatrice, piastra, tegame o brace che il Pini tiene nel bancone, si aggiunge quel cilindro culturale pieno di ramerino, aglio, sale, pepe e forse qualche fogliolina di alloro, che dopo … Continua a leggere →

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Matteo Renzi a pranzo da Burde con Diego Della Valle

Pubblicato il 31 gennaio 2017 da andrea

Un pranzo improntato sulla segretezza quello che l’ex Presidente del Consiglio ha organizzato ieri alla Trattoria da Burde con il noto imprenditore Diego Della Valle nonchè patron della Fiorentina. Ma i famosi clienti non avevano fatto i conti con i … Continua a leggere →

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I salumi di Scarpaccia del Casentino

Pubblicato il 17 settembre 2016 da andrea

Una fetta di pane con sopra spalmata una salsiccia o una fetta di finocchiona o un altro insaccato, con un bicchiere di vino rappresentava la benzina per il fisico dell’uomo nel lavoro agricolo, dei boschi, del movimento dei sassi sui … Continua a leggere →

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Gli affettati della macelleria Pini di Castelnuovo Berardenga

Pubblicato il 8 marzo 2016 da andrea

Una bontà che si respira in quelle nicchie di provincia dove ancora si trova chi culla e coltiva l’arte essenziale delle cose semplici fatte bene utilizzando una materia prima sopraffina e un rapporto qualità/prezzo che non rasenta la boutique alla … Continua a leggere →

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Inverno

Pubblicato il 19 novembre 2013 da andrea

I letterati sono stitici nel trovare rime per cesellare una stagione che entra fredda nelle giunture, mentre tutto diventa più facile quando la prima rondine illumina gli assetti prosaici del tepore e la piacevolezza del trascorrere all’aperto le giornate. Il … Continua a leggere →

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