Divieto di inzuppo nel vinsanto di Rocca di Montegrossi

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Tempo di anteprime del vino, antanate e trovate pubblicitarie che si appampinano sulle pagine dei giornali, ma soprattutto sui siti eno – vangelici che parlano di uva fermentata.
Il cantuccino (biscotto secco con le mandorle, tipico di Prato), è stato bandito in etichetta in un divieto di bagno nel Vin Santo di Rocca di Montegrossi, azienda nell’interland del campo sportivo di Monti in Chianti.
Certo è che il Vin Santo del Nonno e i mattoncini dei ripiani bassi degli scaffali, ben si amalgano fra loro e si compensano uno di morbidezza, l’altro di slancio di sapore: ma i vinsanti seri e fatti nel tempo, necessitano di una ben’altra meditazione.
Ovvero di come giornali e siti web vinari, si riempiono di gas ad alta pressione.

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La chiesa di San Pietro in Avenano

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Alcuni documenti dell’Abbazia di Coltibuono, attestano la presenza della chiesa già alla fine del primo millennio.

Di proprietà della famiglia Ricasoli, ricostruita nelle forme attuali da Giovanni Bista Ricasoli, vescovo di Cortona, intorno al 1560.

La facciata, in stile romanico, fu fatta rifare dal prete Gaetano, sempre della famiglia dei Ricasoli.
Altro intervento, ai primi del 1900, con un’imbiancatura generale all’interno.
L’arco di putti in terracotta invetriata attribuito ad Andrea della Robbia, è stato più volte saccheggiato nel corso degli anni.
Alla Pinacoteca di Siena, si trova Madonna in trono con i santi, di Luca di Tommè, datata intorno al 1370.
Di proprietà di una società, versa da tanti anni in uno stato avanzato di decomposizione.

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Il nido dei rizzaculi nel sangiovese

Non le scarpe a punta che gravitano intorno al mondo del vino, ma delle vere formiche rosse che nidificano dentro le viti, scavando, componendo cunicoli, rendendo il legno depresso, impedendo il libero corso dell’acqua e degli alimenti.
Servono taglienti ed efficenti forbici e seghetto per eliminare il legno in più, che sta nei dintorni del capo e del razzolo che vanno a uva, sanificando la vite.

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Salvini e le frittelle del Savelli

L’idea era quella di venire nel senese per fare una comparsata per l’assegnazione della tenuta di Suvignano, (confiscata anni fa alla mafia), una chiacchierata su vari temi con la nuova amministrazione, a trazione posteriore, di Siena, e fare una camminata in centro a favore di cronisti, crostini e telecamere.
Quella del ministro Salvini è stata un’improvvisata. A saperlo prima, si poteva trovare il modo per allestire un altro Palio straordinario, ma stavolta non c’è stato il tempo materiale per organizzarlo.
Però, poi, il motivo della sua visita a Siena si è palesato nel momento in cui si è messo a corsa per andare ad assaggiare le famose frittelle del Savelli, nel rituale baracchino in Piazza del Campo.
Il vecchio Savelli, che nella sua vita ne ha viste tante, non si è scomposto: ” Mangia lillo, mangia, però piglia fiato ogni tanto”.

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L’interno del Duomo di Siena

Un’apertura serale con poca gente circoscritta in piccoli gruppi, permette di vedere uno degli edifici più importanti al mondo con il tempo, lo spazio, la possibilità di appoggiare ovunque gli occhi senza l’ostacolo della folla, senza l’ostacolo fisso di telefonini per aria, le loro suonerie, urla e gridolini.
Un pavimento ricco di figure che non da tregua, il pulpito recentemente restaurato da sopra al quale, nel corso dei secoli, di bischerate ne sono state annunciate, il tetto che è una porta del cielo, e, sempre per aria, la galleria dei busti dei papi, con il volto dell’unica papa donna: la Papessa Giovanna, che la burocrazia vaticana non ricorda bene.

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Fazio Fabbrini e gli arredi urbani della Berardenga

Si è spento recentemente Fazio Fabbrini, il sindaco di Siena che a metà degli anni ’60, chiuse il centro storico della città al traffico automobilistico. Prima città in Europa.

Da allora, molte Amministrazioni, di centri piccoli o grandi che siano, hanno emulato la città del Palio in questa conquista di vivibilità e rispetto per luoghi carichi di bellezza.
Anche nella Berardenga sarebbe così: il centro storico è regolamentato all’accesso alle auto con la possibilità del solo carico e scarico per i residenti, muniti di regolare permesso.
Ma di fatto le auto in sosta fanno parte dell’arredo urbano e lo si vede anche dalle ampie chiazze d’olio da motore che ristagna sulla pietra serena.

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Gli ignobili della fonte di Barbischio

L’acqua scivola fra le radici dei castagni e filtra raffinandosi da tempo immemore e questa fonte rappresenta da sempre un punto fiduciario di refrigerio, una volta di abbeverata, e di socialità, fra i tanti che si ritrovano a riempire bottiglie e scambiare due chiacchiere.

Di fronte c’è un cassonetto, desolatamente vuoto, mentre nella scarpata sottostante, una vasta ignobiltà d’animo vi lancia bottiglie e oggetti di ogni tipo facendo proprio schifo.

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Teo palline al vento

E’ l’unico che gli tocca guardare la neve mentre la pestano gli altri, anche perchè prima apriva il cancello con un semplice scossone, mentre da quando gli è stato messo un bel rinforzo, non si da più alla fuga e si dedica all’uncinetto, per ingannare il tempo, che passa, con il guinzaglio, fra un giro e l’altro.

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Giochi invernali senza frontiere

Scende lentamente paracadutata dal cielo e casca sulle piante, sulle macchine, sulle fosse biologiche, come sui boccioli di rosa resistenti al gelo e sulle viti rimaste da potare.
Intonaca il selciato, i tetti e gli scarselli dei muri a secco, scricchiola al  passaggio, si presta all’arte della scultura o al lancio a palle.
A scivolo con una tavola o grufolandoci dentro ammollandosi non poco, mentre il trattore con la pala, passa più volte in su e in giù e non ripara, per quanta ne casca.

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La neve sulla rondine, il gallo e la bicicletta di Fabio Zacchei

S’incipria di bianco in volto, la rondine freddolosa. L’incudine e il martello sono il mouse e la tastiera del fabbro, solo che si digita con più fatica e riflessione, e sono anche uno strano strumento musicale che quel genio di Ennio Morricone ha inserito nella colonna sonora di “Per un pugno di dollari”, omaggio a tutti i sognatori del mondo.

Sul tepore cardiaco della Rondine di Vertine, sulle penne di uno dei pochi galli che non è nato da un uovo, e sulla bicicletta e i baffi verniciati di neve di Luciano Berruti, che pare siano usciti da una tormenta in un tappone dolomitico, sta tutto il ferro, fatto arte, dai colpi di Fabio Zacchei.

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