Category Archives: Chianti Storico

La vendemmia del merlot nella vigna salvata dai cinghiali

Pubblicato il 27 settembre 2015 da andrea

Lo scorso anno servì un quarto d’ora per mandar via un daino da dentro il recinto prima di iniziare la raccolta dell’uva e a causa dei pasti dei suoi simili e dei cinghiali, vennero raccolti poco meno di venti quintali … Continua a leggere →

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La malvasia da vinsanto

Pubblicato il 25 settembre 2015 da andrea

Ci batte il sole del tramonto e diventa ancor di più del colore dell’oro in gioielleria. Questa malvasia di babo ha 19, equivalenti a 12,5 gradi alcolici, è asciutta, sana, con la buccia soda e compatta tanto che le permetterà … Continua a leggere →

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L’uva del Castello di Brolio divorata dai cinghiali

Pubblicato il 24 settembre 2015 da andrea

In questa vigna a perdita d’occhio, posta nell’ondulazione sottostante al castello di Brolio c’è un cimitero di raspi spogli attaccati alle viti. Alcuni raspi conservano qualche acino intero, altri sono danneggiati e puzzano di marciume acido, molti altri sono nudi. … Continua a leggere →

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In vespa e lambretta sulle strade bianche de L’Eroica

Pubblicato il 23 settembre 2015 da andrea

Un Italia piena di macerie e di dolore per la guerra, tornava a sognare, amare e muoversi grazie alla bicicletta, alla vespa e alla lambretta. Nel 1962 Giovanni con suo cugino, a cavallo di una lambretta del 1951 (esattamente come … Continua a leggere →

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Concerto a Vertine della Dublin Concert Band

Pubblicato il 22 settembre 2015 da andrea

La band era già stata nel Chianti 14 anni fa, ma per tornare hanno posto la condizione di fare un concerto a Vertine e si possono capire…… questi bravissimi musicisti irlandesi. In un paese di uomini sempre poco allineati, le … Continua a leggere →

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Rolando Bernacchini, direttore dell’azienda Rocca di Castagnoli: in questo momento abbiamo 450mila euro di danni per colpa dei cinghiali

Pubblicato il 21 settembre 2015 da andrea

Rolando Bernacchini, nato nel 1960 ad Orbetello, da 12 anni ricopre l’incarico di direttore di “Rocca di Castagnoli” prestigiosa azienda vitivinicola del Chianti Classico, situata nel comune di Gaiole in Chianti. In questi 12 anni l’azienda si è rinnovata, ha … Continua a leggere →

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Il merlot allevato ad alberello di Cacchiano

Pubblicato il 16 settembre 2015 da andrea

Un merlot particolare (FonteMerlano) che raspa in bocca, non è piacione, non è ammortizzato dalla morbidezza di confettura questo che produce e imbottiglia in purezza Cacchiano da alcuni anni. Non sono pochi i palati inciampicati degustando questo vino che ha … Continua a leggere →

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San Polo in Rosso

Pubblicato il 12 settembre 2015 da andrea

Nel 1478 si ritrovarono a presidiare la fortificazione per difenderla dagli aragonesi che l’assediavano il connestabile Giorgio Schiavio con 80 fanti e munizioni. Successivamente, la guarnigione ebbe il rinforzo di altri 45 fanti comandati da Cecco da Cortona, perchè il … Continua a leggere →

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Potare la lavanda

Pubblicato il 11 settembre 2015 da andrea

Sembra una cosa banale, e invece la corretta potatura di questo arbusto consente di allungargli la vita e avere la pianta in perfetta vegetazione. Con le forbici, per eliminare gli steli, è necessario andare a tagliare fra le foglie formatosi … Continua a leggere →

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Terziere del Chianti

Pubblicato il 10 settembre 2015 da andrea

La materia prima per innalzare castelli, case coloniche e campanili, c’era allora come ora. Ci sono sassi, tanti sassi che si infilano fra le radici delle viti come fra le suole delle scarpe di chi ogni giorno ci si confronta … Continua a leggere →

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