Tag Archives: vino

Caparsa, l’osservatorio astronomico sul mondo di Paolo Cianferoni

Pubblicato il 14 aprile 2015 da andrea

Il battito scandito al tempo del sangiovese che matura, dei figli che crescono, del presepe di terracotta perennemente al riparo dalle intemperie in un’ apposita nicchia nel muro di casa. Gianna e Paolo il cui amore feconda bottiglie che insieme … Continua a leggere →

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Piantare pali nella vigna mentre le viti quasi piangono

Pubblicato il 25 marzo 2015 da andrea

Passaggi vicini con il trattore durante le lavorazioni del terreno o durante i trattamenti, l’usura del tempo, le pendenze e contropendenze che inclinano il filare e rendono più stretto il passaggio. Sono le colonne della vigna prima della nuova annata … Continua a leggere →

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Il sangiovese di palude di Montalcino

Pubblicato il 23 marzo 2015 da andrea

Neanche avendo per agronomo un Cristo (che ai suoi tempi di miracoli se ne intendeva) sarebbe semplice produrre uva sana da un vigneto avvolto perimetralmente da un canneto e attraversato da un torrentello di acqua fresca, nel cui letto è … Continua a leggere →

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Radda e il Chianti Classico: viaggio tra arte, cultura e curiosità del prestigioso vino toscano

Pubblicato il 15 marzo 2015 da andrea

Domenica 29 marzo Il Chianti classico: viaggio tra arte, cultura e curiosità del prestigioso vino toscano. Visiteremo Radda, in esclusiva la pieve di Santa Maria Novella, l’antico borgo di Volpaia, per finire con passeggiata fra le vigne e degustazione presso … Continua a leggere →

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Fare vino

Pubblicato il 10 marzo 2015 da andrea

Fare vino è un groviglio di colori da pittura. Una forma di arte semplice che si prende cura. Una simbiosi prudente di un grande libro di cui si è solo meno di un capitolo. Un piglio certo e un battito … Continua a leggere →

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Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2015

Pubblicato il 18 febbraio 2015 da andrea

E’ sublime San Gimignano quando non c’è nessuno, c’è Gabriello Mancini  che passeggia rasente i muri e non vi è traccia del bazar di alimenti al sole o di Pinocchi di legno di ogni dimensione e di Budda di marmo … Continua a leggere →

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Quinconce ad alberello, un metodo di coltivazione della vite

Pubblicato il 23 gennaio 2015 da andrea

Della coltivazione della vite ad alberello si era già detto con un comodo sistema a spalliera che esula dal classico sistema di allevamento, ma presenta una forma più agevole di gestione come se fosse un comune cordone speronato. Del sistema … Continua a leggere →

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Strada Statale 408, arteria femorale di pievi, boschi, vigne, castelli e rifiuti abbandonati

Pubblicato il 27 dicembre 2014 da andrea

Conviene andare piano ed osservare quanto c’è intorno con i mille rivoli che si dipanano dalla strada principale e portano, scegliendo a caso, prospettive armoniche e orizzonti che paiono pievi, casolari, vigne, boschi, castelli e colpi di ginestra selvaticamente fiorita. … Continua a leggere →

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Manca un mese al comune unico del Chianti

Pubblicato il 1 dicembre 2014 da andrea

Manca un mese dalla riunione di ciò che il Granduca Pietro Leopoldo di Toscana sciolse in tre comunità distinte (1774) dopo che erano state riunite nella Lega (militare e amministrativa) del Chianti fin dal 1300 per volontà dell’allora Repubblica Fiorentina. … Continua a leggere →

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Foglie di canaiolo toscano

Pubblicato il 30 novembre 2014 da andrea

Fosse dipeso da Mosè la formula del Chianti, come miscela di quattro vitigni diversi non sarebbe mai nata e avrebbe avuto origine. Nel Deuteronomio (22- 9) si legge:” Non piantar la tua vigna di diverse specie, acciocchè non siano contaminate … Continua a leggere →

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