Tag Archives: vertine

Il tappeto di foglie di albicocco

Pubblicato il 25 novembre 2017 da andrea

Cascano senza infradiciare le foglie dell’albicocco che formano un tappeto di variegati colori levigati dall’umidità, dal sole che sorge, dalla guazza che asciuga, dalla luce vi filtra, come errori commessi a testa bassa come un ariete contro gli scogli di … Continua a leggere →

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Francesco Sarri: quando fra la lavatrice e il frigorifero nascono grandi vini

Pubblicato il 23 novembre 2017 da andrea

I due vini sono stati fatti (testuali parole) “ tra la lavatrice e il frigorifero”. Questo per spiegare gli spazi ristretti in cui il produttore ha dovuto lavorare. Del resto, considerando che metà delle uve sono arrivate in Lunigiana dal … Continua a leggere →

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Vertinesi di cielo e di terra da Alcide a Poggibonsi

Pubblicato il 20 novembre 2017 da andrea

Spiegare cos’è Vertine a chi non c’è mai stato non è difficile: un paese fortificato edificato sopra una collina, la cui fisionomia ha due torri ai lati, una chiesa accanto al maschio e Teo che corre e abbaia tutto il … Continua a leggere →

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La raccolta delle olive e il sapore dell’olio nuovo

Pubblicato il 16 novembre 2017 da andrea

Tutto uno strusciare di strisce, teli da spostare e riempire cassette, con il costante suono in sottofondo del frullino elettrico che stacca le olive dalla pianta. Per giorni, con il fermo cautelare quando gli ulivi quando sono bagnati da pioggia … Continua a leggere →

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I bruchi del cavolfiore e del cavolo nero

Pubblicato il 12 novembre 2017 da andrea

Uno sbarco improvviso e in grande stie sui cavoli dell’orto da parte di bellissimi bruchi in tutto uguali a quelli dell’omonima Contrada del Palio di Siena, con la differenza che questi, se lasciati indisturbati di soddisfare il proprio appetito, in … Continua a leggere →

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Andata deserta l’asta per la villa di San Donato in Perano

Pubblicato il 3 novembre 2017 da andrea

C’è stato il deserto al Tribunale di Siena per la vendita all’asta giudiziaria del secondo lotto, (dopo che il primo lotto  comprendente cantina e vigne se lo era aggiudicato Frescobaldi) che comprendeva la villa di San Donato in Perano con … Continua a leggere →

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La follia del ciliegio fiorito

Pubblicato il 2 novembre 2017 da andrea

Oggi è il 2 novembre e il ciliegio fra gli olivi, mentre perde le foglie della stagione, ha i fiori per il presente, ma non solo: oltre a essere fiorito, ha anche qualche ciliegina verde che ingrassa a vista d’occhio. … Continua a leggere →

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Il comune di Gaiole in Chianti combatte l’abbandono dei rifiuti con la video sorveglianza

Pubblicato il 31 ottobre 2017 da andrea

Un applauso all’Amministrazione Comunale di Gaiole in Chianti e al suo ufficio tecnico, che, a fronte delle tante lentezze e burocrazie (che anche un comune si trova ad affrontare per fare le cose minime), ha messo in atto un proposito … Continua a leggere →

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La fermentazione malolattica all’aperto

Pubblicato il 25 ottobre 2017 da andrea

Annata complicata, che la gelata di primavera con le viti prepotentemente in fermento ha in parte cassato nella produzione, con il colpo di grazia di un estate torrida, priva di acqua e con temperature africane, ha ridotto nei numeri, nei … Continua a leggere →

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I lunghi singhiozzi dei violini d’autunno

Pubblicato il 21 ottobre 2017 da andrea

Si apre il cuore di monotono languore, confacente a una stizza desolata quando i giorni saranno scanditi da un maggior buio nel quale il volo di una rondine puntigliosa avrà per meta il tepore di un camino acceso di quercia … Continua a leggere →

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