Tag Archives: gianluca

La vigna nuova nell’anno della gran sete

Pubblicato il 28 giugno 2017 da andrea

Fanno tenerezza queste viti con le loro foglioline appena schiuse che affondano le loro esigue barbe nella polvere e nei sassi appena smossi. Ogni vigna, quando viene piantata ha una storia e un ricordo che ne trattiene i connotati e … Continua a leggere →

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Estate a Vertine

Pubblicato il 20 giugno 2017 da andrea

All’alba sono le rondini le prime ad alzarsi e iniziare la loro scorribanda di giochi e di suoni intorno alla torre. Immediatamente dopo si alza Pasqualino che accende un trattore o per razzolare un po’ la terra agli ulivi o … Continua a leggere →

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Il canaiolo di Vertine da “Degustori per Caso”

Pubblicato il 31 marzo 2017 da andrea

Si può in un blog, per quanto amatoriale, più contenitore di appunti e senza nessuna pretesa professionale, dedicare un post ad un vino senza etichetta? La logica o il buon senso forse suggerirebbero di no…, ma se quel vino tutte … Continua a leggere →

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La tenacia della vite bucata nel tronco

Pubblicato il 22 marzo 2017 da andrea

Con le radici alla ricerca di qualche barlume di terra, sospesa su banchi di alberese e sul più malleabile galestro. E come se questa sofferenza non bastasse, c’è il tempo che scava rughe e varchi nel legno e questo comporta … Continua a leggere →

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Primavera a Vertine

Pubblicato il 21 marzo 2017 da andrea

Una rondine scalda le emozioni di ciò che in pratica è un risveglio, e se anche il grado della temperatura interna in certi giorni è gelida, ci sono i profumi e anche i suoni che certificano l’ufficialità della stagione quieta. … Continua a leggere →

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Il vinsanto dell’annata 2016

Pubblicato il 20 dicembre 2016 da andrea

L’uva, (a metà sangiovese e malvasia) è stata raccolta alla fine di settembre in piccole cassette da tre chili e disposta in un sano ambiente areato. Un lento appassimento che ha portato l’uva ad un grado babo di 26 per … Continua a leggere →

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La vendemmia nella vigna dei mondiali del 1970

Pubblicato il 6 ottobre 2016 da andrea

Nel 1970, quando in Messico si giocavano i mondiali e quando Italia – Germani (4 a 3) la partita più bella della storia del calcio era da giocarsi, in questa vigna venivano innestate nel campo le viti americane con le … Continua a leggere →

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Il trebbiano dalla buccia rosa

Pubblicato il 29 settembre 2016 da andrea

Di origine grossetana, si differenzia dal normale trebbiano toscano per il colore degli acini a maturità, di un bel colorito rosa intenso e per il grappolo lungo e spargolo. Matura anticipatamente e regge bene al marciume, non a caso era … Continua a leggere →

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La sfogliatura del sangiovese spargolo

Pubblicato il 12 settembre 2016 da andrea

Sbollito il bollore si liberano i grappoli dalle foglie per fargli prendere più sole e per far passare senza ostacoli il vento fra i chicchi che li asciuga dalla guazza del mattino e li rende inossidabili dall’attacco della botrite.

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La cena di San Bartolomeo a Vertine

Pubblicato il 29 agosto 2016 da andrea

Passano gli anni e nei piccoli paesi si avvertono maggiormente quando si accavallano sulle forze e sui gropponi di persone sempre abituate al movimento con le marce lunghe sempre tirate fin da piccini. D’inverno fischia il vento e il camino … Continua a leggere →

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