Category Archives: Berardenga

Pianella, manifestazione contro la distruzione della vegetazione lungo le rive dei fiumi della provincia di Siena

Pubblicato il 21 dicembre 2015 da andrea

Il Consorzio di bonifica 6 (composto da regione, comuni e provincie di Siena e Grosseto) continua a ripulire i corsi d’acqua con tagli radicali e indiscriminati tutta la vegetazione desertificando di fatto le sponde. I torrenti Tressa, Riluogo e Arbia … Continua a leggere →

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Tagli alla vegetazione riparia: docenti e ricercatori scrivono alle istituzioni

Pubblicato il 20 dicembre 2015 da andrea

Negli ultimi mesi in Toscana meridionale il Consorzio di Bonifica Toscana Sud e la Provincia di Siena, hanno avviato una serie di tagli della vegetazione ripariale per la manutenzione ordinaria a fini idraulici di lunghi tratti del Fiume Ombrone, del … Continua a leggere →

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Le cento lire di Rosennano

Pubblicato il 17 dicembre 2015 da andrea

E’ una felice sorpresa ritrovare intatto un piccolo paese a cavallo fra il Chianti e la Berardenga dopo la sbornia edile degli anni ’90 che ha finito per svilire, se non violentare piccoli borghi, pievi e castelli, case coloniche di … Continua a leggere →

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Le fette col cavolo nero

Pubblicato il 11 dicembre 2015 da andrea

Chi spiega le fette di cavolo nero su giornali, televisioni, blog – perchè a questo siamo arrivati – è un antanista, perchè tende a trasformare una leccornia semplice in una disquisizione fra scarpe a punta. Lessare il cavolo nero, scolarlo, … Continua a leggere →

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L’arista al forno con patate e Pagliarese Riserva 1982

Pubblicato il 3 dicembre 2015 da andrea

Una delle ultime bottiglie rimaste dell’annata 1982 di Pagliarese che risplende e luccica accanto ad un tocco di arista al forno acquistato in un piccola macelleria invece che frugando fra i banchi di un supermercato. Le patate ortolane, una mezza … Continua a leggere →

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La casa delle viti rosse a piede franco

Pubblicato il 20 novembre 2015 da andrea

Una cartolina della Berardenga è il tratto di strada antecedente l’abitato della Villa a Sesta proveniendo dal castello di Brolio: rosse rette parallele a panino di rette gialle. Filari di viti come ben si vede, ma viti particolari, che l’agricola … Continua a leggere →

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“Sentieri del Chianti”: nasce una rete escursionistica per valorizzare il territorio

Pubblicato il 7 novembre 2015 da andrea

Una rete escursionistica di sentieri per valorizzare il territorio del Chianti attraverso percorsi differenziati, con segnaletica e materiale promozionale coordinati. E’ quella che prenderà vita con il progetto ‘Sentieri del Chianti’, avviato nei giorni scorsi con l’approvazione del protocollo d’intesa … Continua a leggere →

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Il sangiovese è purosangue alla Certosa di Pontignano

Pubblicato il 5 novembre 2015 da andrea

“Il sangiovese è un vitigno delicato e difficile che ha bisogno di vederti da vicino e del posto giusto, sennò non vengono grandi vini ed è per questo che tanti l’hanno un pochino messo da parte per fare vini più … Continua a leggere →

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La vigna rossa

Pubblicato il 31 ottobre 2015 da andrea

E’ il titolo di un celebre quadro di Van Gogh, ma anche opera umana di porpora reale con uva non raccolta in questa ottima annaria che non ha bisogno di tinteggianti come il colorino per annerire i toni di un … Continua a leggere →

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Martedi’ 3 novembre “Sangiovese Purosangue” a Siena, Certosa di Pontignano

Pubblicato il 25 ottobre 2015 da andrea

L’Associazione EnoClub Siena rinnova l’appuntamento con il Sangiovese. Per la prima volta spostiamo il luogo dell’evento direttamente nel territorio produttivo: nelle sale e nel chiostro della splendida Certosa di Pontignano, in piena Berardenga, area sud del Chianti Classico, molto vicino … Continua a leggere →

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