Tag Archives: vino

Lo zibibbo di Pantelleria decretato dall’Unesco patrimonio dell’umanità

Pubblicato il 28 novembre 2014 da andrea

Qui sopra, le foto scattate da Francesca Ciancio  – penna narratrice struggente intinta nella bellezza della Sicilia – sono istanti permanenti di vendemmia a Pantelleria, isola nell’isola cantuccio d’Italia in balia delle onde mediterranee che, unica al mondo, da oggi … Continua a leggere →

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La tassa sulla ribollita: imposta da pagare all’allevamento dei cinghiali nel Chianti

Pubblicato il 27 novembre 2014 da andrea

I panzer della notte, dopo la corpata di pane della settimana scorsa, hanno forato un recinto di rete spessa alto un metro ben teso e piantato nel terreno per cimare e poi disintegrare cavolfiori, broccoli calabresi, cavolo nero, insalata ricciolina … Continua a leggere →

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Chianti Classico Pagliarese Riserva 1982 campione sigillato a cera lacca per l’esportazione

Pubblicato il 24 novembre 2014 da andrea

La mattina del 4 aprile 1989 sulla scrivania del piccolo ufficetto di cantina erano state appoggiate 6 bottiglie della Riserva 1982 con accanto il fornello a gas, il pentolino della cera lacca, sei cartellini con su scritto il quantitativo di … Continua a leggere →

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Il vino, le vigne, il borgo di San Felice e il fantasma del Grigio

Pubblicato il 16 novembre 2014 da andrea

Località di origine etrusca e scenario di sonore legnate fra senesi e fiorentini o fra i vescovi di Siena e di Arezzo oltre ad essere una delle più antiche pievi della zona, poi trasformata in borgo. Pochi riferimenti storici anche … Continua a leggere →

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Le foglie trafitte da una terra di speranza e gloria di petali al camino

Pubblicato il 15 novembre 2014 da andrea

Il vino tenuto nella bottiglia non placa la sete onore agli sforzi di viti abbarbicate nei sassi che soffrono le intemperie del gelo andando in letargo….. si difendono dal calore del sole fondente agostando i tralci. In grembo proteggono un … Continua a leggere →

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Strada intinta di Vivaldi

Pubblicato il 13 novembre 2014 da andrea

Parlando di stagioni intonacate di colori, la ragione si dimette o va in aspettativa. Suonano gli Abba o Vivaldi a seconda dell’umore, s’infila in argute deduzioni sotto un fico di foglie che cascano con una parete cocomero di vite poco … Continua a leggere →

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La lampara porpora rosso carnoso delle foglie di alicante bouchet

Pubblicato il 11 novembre 2014 da andrea

Di notte, su una barca in mezzo al mare, nel frullio del risciacquo ondaiolo sulla chiglia, il pescatore improvvisamente accende un lume (la lampara) e i pesci arrivano e finiscono nelle reti. D’autunno i filari infuocati rosso porpora nei vigneti, … Continua a leggere →

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La porta (chiusa in faccia) del Castello di Meleto

Pubblicato il 6 novembre 2014 da andrea

Una passeggiata prima del tramonto intorno al castello di Meleto arrivando a piedi dalla vecchia fornace di mattoni, ora ristorante, è un boccone per palati fini. Si costeggia una vigna dell’azienda di malvasia bianca fino a qualche anno fa adibita … Continua a leggere →

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Certosa di Pontignano e dintorni eno – gastronomici

Pubblicato il 1 novembre 2014 da andrea

La Certosa di Pontignano, o Certosa di San Pietro, ha un passato storico secolare, ma rimane alle cronache come il luogo conventicolo per le riunioni delle teste di fiammifero che gironzolavano intorno all’Ulivo, poi rivelatosi ebbro di Compagna Mosca Olearia … Continua a leggere →

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Presentazione “Guida Necchi 2014, i vini che fanno bono” nel salone delle feste dell’Hotel St Regis di Firenze

Pubblicato il 31 ottobre 2014 da andrea

La novità editoriale dell’anno è senz’altro la nuova guida voluta e finanziata da Paris Hilton, che, dopo aver frequentato il corso di primo livello da sommelier presso l’AIS di Arezzo e stage di apprendistato a Los Angeles si è avvicinata … Continua a leggere →

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