Category Archives: degustazioni

Il castello di Meleto presenta al Vinitaly il “Camboi 2014” una malvasia nera vinificata in purezza

Pubblicato il 2 aprile 2017 da andrea

La novità del Castello di Meleto per questa edizione del Vinitaly (dal 9 al 12 aprile a Verona Fiere) sarà il Camboi 2014. Ultimo nato nella produzione dell’azienda è un inedito assoluto per il territorio: il vino è ottenuto da … Continua a leggere →

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Il canaiolo di Vertine da “Degustori per Caso”

Pubblicato il 31 marzo 2017 da andrea

Si può in un blog, per quanto amatoriale, più contenitore di appunti e senza nessuna pretesa professionale, dedicare un post ad un vino senza etichetta? La logica o il buon senso forse suggerirebbero di no…, ma se quel vino tutte … Continua a leggere →

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Cantina La Selva: sangiovese vinificato in bianco 2015

Pubblicato il 3 marzo 2017 da andrea

Va di moda il sangiovese spumantizzato, su cui è meglio stendere un capiente lenzuolo di omertà pietosa, mentre sono molto interessanti le forme di sangiovese vinificato in bianco. Di fatto l’uva rossa del sangiovese raccolta a settembre, pressata per separare … Continua a leggere →

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Montevertine e Monteraponi, dove la natura ci mette il suo e il giornalista Alessio Pietrobattista ci mette una toppa

Pubblicato il 23 febbraio 2017 da andrea

Una degustazione al Four Seasons di Firenze con i vini di due aziende affascinanti quali sono Monteraponi e Montevertine da adito al giornalista di “Repubblica.it” Alessio Pietrobattista, di centellinare antani con discrezione, nonostante la pomposità del luogo e il fascino … Continua a leggere →

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Sangiovese Purosangue a Roma 28 – 29 gennaio Radisson Hotel

Pubblicato il 26 gennaio 2017 da andrea

L’Associazione Enoclub Siena rinnova l’appuntamento con il Sangiovese, un evento che si ripete da sei anni e al decimo appuntamento che si svolge a Roma con il marchio Sangiovese Purosangue. Il progetto di valorizzazione del vitigno trova ogni volta nuovi … Continua a leggere →

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Conigliolo al forno con patate e Pagliarese Riserva 1972

Pubblicato il 8 gennaio 2017 da andrea

In questi giorni ricorre il quinto anniversario dalla scomparsa del Maestro del Sangiovese, Giulio Gambelli e il miglior modo per ricordarlo è senza dubbio stappando una delle sue bottiglie, gustando tutta la fragranza e l’armonia del vino trattato preservandone la … Continua a leggere →

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Pagliarese Chianti Classico Riserva 1986

Pubblicato il 4 dicembre 2016 da andrea

Fra trent’anni sarebbe interessante stappare una Riserva 2016 di Chianti Classico e scoprire se un vino di Carlo Ferrini o Stefano Chioccioli, presenta la stessa freschezza, bevibilità e piacere di questo Pagliarese Riserva 1986. Neanche un’annata fra le migliori, piovosa … Continua a leggere →

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Sangiovese Purosangue a Siena dal 10 al 13 novembre

Pubblicato il 10 novembre 2016 da andrea

L’Associazione Enoclub Siena ripropone per il quinto anno una manifestazione di conoscenza e approfondimento al vino e in particolar modo al sangiovese, vitigno massima espressione del territorio di Toscana, ma anche di Umbria e Romagna. I luoghi dell’appuntamento sono i … Continua a leggere →

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Il Rural Festival della biodiversità

Pubblicato il 18 settembre 2016 da andrea

E’ in corso di svolgimento sotto le malizie di un tempo canaglia, la prima edizione in terra di Toscana del “Rural Festival”, rassegna di agricoltura custode e a misura di chi lavora e di chi ne assapora i gusti. Di … Continua a leggere →

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I salumi di Scarpaccia del Casentino

Pubblicato il 17 settembre 2016 da andrea

Una fetta di pane con sopra spalmata una salsiccia o una fetta di finocchiona o un altro insaccato, con un bicchiere di vino rappresentava la benzina per il fisico dell’uomo nel lavoro agricolo, dei boschi, del movimento dei sassi sui … Continua a leggere →

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