Category Archives: Chianti Storico

La rabbia dei piccoli viticoltori, un pensiero di Paolo Cianferoni

Pubblicato il 11 marzo 2017 da andrea

E’ una rabbia che cresce,come la lava di un vulcano prima di scoppiare e chissà che non scoppi davvero, è come se un disegno, una certosina strategia, sia in atto per l’eliminazione dei piccoli vignaioli (48.000!). Un insieme di burocrazie … Continua a leggere →

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Cavarchione sulla via per Vertine: l’abbandono di materiale per piscina nella piazzola dei cassonetti

Pubblicato il 9 marzo 2017 da andrea

Ancora all’opera i “Viandanti del sudicio” che hanno recentemente riversato fuori e dentro presso la solita piazzola di Cavarchione per la via di Vertine, tutta una serie di oggetti legati alla manutenzione di una piscina, magari idromassaggio. Tubi di aspirazione, … Continua a leggere →

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Il problema auto nel castello di Barbischio

Pubblicato il 7 marzo 2017 da andrea

Più o meno sono venticinque le persone residenti nel castello di Barbischio, nel comune di Gaiole in Chianti, che durante i mesi invernali, a partire da novembre, fino a marzo, sono più abituate allo scorgere un traffico di cinghiali che … Continua a leggere →

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I danni dei cervidi alle vigne del Chianti

Pubblicato il 2 marzo 2017 da andrea

Quando le viti in ogni loro fase durante il periodo della vegetazione vengono ripetutamente brucate dai cervi, si arriva alla sterilità produttiva della pianta, alla non lignificazione del tralcio e allo sfarfallamento delle gemme in ogni direzione. Ciò comporta – … Continua a leggere →

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I viandanti del sudicio: il cassonetto della spazzatura di Cavarchione sulla via per Vertine

Pubblicato il 1 marzo 2017 da andrea

Il cassonetto della spazzatura di Cavarchione si trova in posizione strategica per chi ha voglia di disfarsi velocemente di rifiuti ingombranti di ogni tipo. E’ comoda perchè si trova a lato della strada per Vertine e soprattutto è in posizione … Continua a leggere →

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Il Castello di Meleto arriva alle vie legali per difendersi dai danni degli ungulati

Pubblicato il 28 febbraio 2017 da andrea

Chi vive e lavora in agricoltura nel Chianti, ha ben chiaro alla fine di ogni vendemmia il danno che si ha nel frutto dei propri sforzi e la mancanza di prodotto da far fermentare all’interno dei tini aziendali. L’ottimo Claudio … Continua a leggere →

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Un tramonto al torlo d’uovo e ai crostini d’acciuga e capperi

Pubblicato il 25 febbraio 2017 da andrea

La fatica di una giornata di campagna, ripagata con l’assistere al fuoco abbagliante di un tramonto con un sole ardente a sagoma di tuorlo d’uovo. Fino all’ultimo istante, finchè le tenebre non rapiscono l’arancio di un ultimo barlume di luce … Continua a leggere →

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Montevertine e Monteraponi, dove la natura ci mette il suo e il giornalista Alessio Pietrobattista ci mette una toppa

Pubblicato il 23 febbraio 2017 da andrea

Una degustazione al Four Seasons di Firenze con i vini di due aziende affascinanti quali sono Monteraponi e Montevertine da adito al giornalista di “Repubblica.it” Alessio Pietrobattista, di centellinare antani con discrezione, nonostante la pomposità del luogo e il fascino … Continua a leggere →

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Il nido di filo bianco sul trebbiano

Pubblicato il 21 febbraio 2017 da andrea

La perfezione di un nido delicatamente edificato su un capo e razzolo di trebbiano, con alcuni rametti intrecciati con quel filo bianco che nelle vigne vecchie sovente veniva usato per contenere i tralci delle viti quando le piante sono in … Continua a leggere →

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I bagni all’isola d’Elba del cinghiale del Chianti

Pubblicato il 19 febbraio 2017 da andrea

Finita l’ultimo giorno di gennaio la caccia ai suoi simili e conscio dell’importanza di non averci rimesso la buccia e di suscitare tante discussioni per le problematiche che nel Chianti regala agli agricoltori, passionisti di orto, cercatori di funghi, automobilisti … Continua a leggere →

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