Archivi tag: paolo cianferoni

Il giallo della vigna biologica

Le prime foglie si aprono dalle viti e l’erba al piede, complice il calore, prende il sopravvento e si iniziano a vedere le prime strisce arancioni sui filari che sono indice di spargimento al suolo di diserbante. Le vigne a … Continua a leggere

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Spezzatino con patate innaffiato dal vino di Caparsa

Ottime benzina per le giornate invernali. Una cipolla, due patate, 300 grammi di vitellone, un barattolo di pelati, due piatti e un bicchiere di vino di Caparsa

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Federico Cianferoni da regista al Festival del Cinema di Cannes presenta il cortometraggio “Monde Ayahuasca”

A dimostrazione che la terra e l’amore imprimono sensibilità e consistenza stando con i piedi per terra, Caparsa fruttifica sempre grandi vini e persone speciali. Federico, il primogenito di Paolo e Gianna Cianferoni, nel prossimo mese di maggio presenterà al … Continua a leggere

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Vino IGT Toscana, un’altra antanata in arrivo? Il pensiero di Paolo Cianferoni

L’indicazione Geografica Tipica è una categoria di ricaduta per tutti quei vini che superano le limitazioni delle Doc e Docg, ma anche è un serbatoio che comprende anche molti Super Tuscans e vini che non hanno nessun riconoscimento a Denominazione di … Continua a leggere

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Sangiovese in fiore e Radda nel Bicchiere con i vini della Valtellina

“Gli uomini sono come il vino: non tutti i vini invecchiando migliorano; alcuni inacidiscono.” Eugenio Montale Fiorisce il sangiovese nelle vigne mentre casca il ventannale di “Radda nel Bicchiere“, rassegna dei vini raddesi che scaldano i palati e i ventricoli … Continua a leggere

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Caparsa, l’osservatorio astronomico sul mondo di Paolo Cianferoni

Il battito scandito al tempo del sangiovese che matura, dei figli che crescono, del presepe di terracotta perennemente al riparo dalle intemperie in un’ apposita nicchia nel muro di casa. Gianna e Paolo il cui amore feconda bottiglie che insieme … Continua a leggere

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Radda e il Chianti Classico: viaggio tra arte, cultura e curiosità del prestigioso vino toscano

Domenica 29 marzo Il Chianti classico: viaggio tra arte, cultura e curiosità del prestigioso vino toscano. Visiteremo Radda, in esclusiva la pieve di Santa Maria Novella, l’antico borgo di Volpaia, per finire con passeggiata fra le vigne e degustazione presso … Continua a leggere

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Insulto a Radda in Chianti: il prato artificiale sulla rotonda, un post di Paolo Cianferoni

Alcuni anni fa Radda in Chianti si è dotata di una rotonda alle porte del paese. Da qualche giorno la rotonda è stata ricoperta di un prato di plastica! Un bellissimo welcome a Radda con un prato artificiale, nel cuore … Continua a leggere

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Bio Pride 2014, rassegna di vini e prodotti biologici

“Ma dov’è finito il tu nipote che saranno tre mesi che non lo vedo?” “E’ a dare l’antimuffa ai biologico e un gli danno pace un minuto” “A dare l’antimuffa alle vigne biologiche, ma sei sicuro?” “Cheddì, sarò sicuro, vogliono … Continua a leggere

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La Pania nella Contrada del Nicchio

Quarantanovesima edizione de “La Pania“, l’evento enogastronomico della Contrada del Nicchio dove si coniuga il piacere dello stare insieme, della buona tavola e del buon bere con una serie di produttori selezionati dall’ Enoclub di Siena per una serata a … Continua a leggere

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