Tag Archives: fare vino

Pagliarese Chianti Classico Riserva 1986

Pubblicato il 4 dicembre 2016 da andrea

Fra trent’anni sarebbe interessante stappare una Riserva 2016 di Chianti Classico e scoprire se un vino di Carlo Ferrini o Stefano Chioccioli, presenta la stessa freschezza, bevibilità e piacere di questo Pagliarese Riserva 1986. Neanche un’annata fra le migliori, piovosa … Continua a leggere →

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La vendemmia nella vigna dei mondiali del 1970

Pubblicato il 6 ottobre 2016 da andrea

Nel 1970, quando in Messico si giocavano i mondiali e quando Italia – Germani (4 a 3) la partita più bella della storia del calcio era da giocarsi, in questa vigna venivano innestate nel campo le viti americane con le … Continua a leggere →

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Il vino bianco di malvasia e sangiovese

Pubblicato il 27 settembre 2016 da andrea

Tempo di vendemmia e della realizzazione dei vini che saranno sulle tavole già nei prossimi mesi o negli anni a venire, come lo saranno i grandi rossi,che quest’anno si preannunciano carichi di beva e profumi con queste calde giornate rinfrescate … Continua a leggere →

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La sfogliatura del sangiovese spargolo

Pubblicato il 12 settembre 2016 da andrea

Sbollito il bollore si liberano i grappoli dalle foglie per fargli prendere più sole e per far passare senza ostacoli il vento fra i chicchi che li asciuga dalla guazza del mattino e li rende inossidabili dall’attacco della botrite.

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I vini senesi premiati con i “Tre bicchieri”

Pubblicato il 7 settembre 2016 da andrea

E’ appena uscita la lista dei vini premiati con il massimo riconoscimento – i Tre Bicchieri – della casa editrice Gambero Rosso, e la provincia di Siena con le sue cinque denominazioni ha il numero più alto di aziende premiate … Continua a leggere →

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Matteo Renzi annuncia l’inserimento della caccia al cinghiale alle Olimpiadi di Roma 2024

Pubblicato il 7 agosto 2016 da andrea

A Palazzo Chigi non si mondano le nespole e si è usi pigliare di petto tutte le situazioni nelle quali il genio italico del suo inquilino mette in risalto le glorie e le eccellenze gustative che fanno tenere le luci … Continua a leggere →

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Vita da vignaiola di Marilena Barbera

Pubblicato il 2 agosto 2016 da andrea

Una delle cose più difficili dell’essere un piccolo vignaiolo di periferia è essere sempre all’altezza. Non hai un ufficio commerciale, né un magazziniere, né un direttore di campagna, né un brand manager che sia uno. Litighi con il cartonificio per … Continua a leggere →

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La cantina del Redi a Montepulciano

Pubblicato il 11 luglio 2016 da andrea

Sicuramente una delle cantine più belle al mondo, a due passi dalla Piazza Grande, scavata nella roccia su precedenti insediamenti etruschi e realizzata dal grande architetto senese Baldassarre Peruzzi su commissione del cardinale Giovanni Ricci che fece erigere anche il … Continua a leggere →

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Problema ungulati: l’Unione Agricoltori organizza un incontro a Gaiole in Chianti

Pubblicato il 10 luglio 2016 da andrea

Incontri itineranti su tutto il territorio provinciale per un confronto diretto con gli agricoltori sui temi legati al contenimento degli ungulati e sugli appalti. A promuoverli l’Unione Provinciale Agricoltori di Siena a partire da mercoledì 22 giugno. «Il nostro obiettivo … Continua a leggere →

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L’Etna incontra Radda nel Bicchiere

Pubblicato il 6 giugno 2016 da andrea

Tanta gente alla festa del vino dei produttori raddesi e tante le iniziative collaterali oltre alla classica degustazione in piazza delle ultime annate al cospetto dei produttori. La degustazione delle vecchie annate e alla cieca curata da Davide Bonucci e … Continua a leggere →

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