Author Archives: andrea

La salatura della spalla e del prosciutto

Pubblicato il 12 febbraio 2018 da andrea

In mezzo al Festival rituale delle anteprime del vino toscano, si inserisce il clima freddo e tirato, giusto per la salatura della spalla e del prosciutto. La spalla, dieci chili di peso, il prosciutto oltre i diciassette: la base comune … Continua a leggere →

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Gli stronzi del sabato mattina

Pubblicato il 11 febbraio 2018 da andrea

Una famosa piazzola sulla via per Vertine, oggetto negli anni di vergognosi abbandoni di rifiuti di ogni tipo e recentemente dotata di una video camera per sorvegliare l’area e per scoraggiare i cialtroni che lasciano pezzi del loro essere ai … Continua a leggere →

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La Fiat 500 giardiniera di Sant’Agostino

Pubblicato il 10 febbraio 2018 da andrea

La Giardiniera venne creata nel 1960 per venire incontro alle esigenze di carico materiali e passeggeri dopo che la Fiat aveva provato il modello 600 a tale uso, ma con scarsi risultati. Di questa macchina ne sono stati prodotti sui … Continua a leggere →

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I rizzaculi e il formicolone del sangiovese

Pubblicato il 9 febbraio 2018 da andrea

Il tronco delle viti anziane va sempre ridotto e limato nel legno in eccesso, dove, fra i tagli vecchi, si insinuano tanti animaletti ostici alla vite, fra cui il bostrico, grande scavatore di cunicoli e gallerie, il formicolone e i … Continua a leggere →

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Arezzo: butta l’auto vecchia nel cassonetto

Pubblicato il 8 febbraio 2018 da andrea

Butta la vecchia auto nel cassonetto. Incredibile ma vero ad Arezzo, vicino a piazza Andromeda. Qualcuno ha pensato di liberarsi della macchina in disuso abbandonandola davanti ai bidoni dei rifiuti. Finora non si era arrivati a tanto in città, dove … Continua a leggere →

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I crogetti dell’Osteria Bassomondo di Castelnuovo dell’Abate

Pubblicato il 7 febbraio 2018 da andrea

La nonna, da buona massaia, non faceva mai entrare nessuno in cucina e non permetteva mai di mettere mano ai tegami e alle pietanze che ogni giorno proponeva nell’osteria. I tanti clienti che si sedevano ai tavoli di fornte al … Continua a leggere →

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Pagliarese Chianti Classico 2015

Pubblicato il 6 febbraio 2018 da andrea

La terra è la stessa, ma non ci sono più le viti anziane allevate a capo e razzolo, mescolate fra loro nella formula ricasoliana, sostituite da nuovi cloni di sangiovese portati a fare strutturalmente meno uva, come non c’è più … Continua a leggere →

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Il furto delle piante da immunoterapia oncologica

Pubblicato il 5 febbraio 2018 da andrea

Policlinico Santa Maria alle Scotte di Siena, Immunologia Oncologica: il mese scorso, il personale del reparto decide di rendere più accogliente e ravvivare il corridoio, creando un’alternanza fra piante e poltroncine dove tante persone attendono il proprio turno fra i … Continua a leggere →

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Il fascino della neve nel Chianti Storico

Pubblicato il 4 febbraio 2018 da andrea

C’è del candore solo sulle vette più alte del Chianti: Badia a Coltibuono, Monte Luco e Montegrossi, mentre più in basso la neve ha sostato per pochi minuti dando l’illusione di un inverno normale con un sano freddo che pulisce … Continua a leggere →

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Degustare Siena dagli Orti dei Tolomei

Pubblicato il 3 febbraio 2018 da andrea

Un angolo romantico di Siena dove non va quasi mai nessuno, dove ci sono tavoli, sedie, olivi, panchine e anche una ridicola pera di cemento che qualcuno sostiene poter essere un’opera d’arte. Ed è dai giardini dei Tolomei che si … Continua a leggere →

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