Archivi tag: ribollita

La Vineria Tirabusciò di Siena

Davide e Francesca gestiscono un piccolo nido di ghiottonerie a lato della via dello sciame turistico, a breve distanza dalla Pinacoteca e dalla piazza del Duomo di Siena. Il locale è predisposto per gustare veloci pranzi e ampie sfiosità come … Continua a leggere

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Ribollita, Montevolpe Bertagna bianco, porchetta mantovana, lambrusco Podere Il Saliceto e tiramisù esotico

Serata “Smacchiare il giaguaro” con il lambrusco del Podere Il Saliceto e una propaggine mantovana di porchetta che poi sarebbe prosciutto arrosto e un Bertagna Montevolpe bianco, una ribollita degna di un corpo di guardia vaticano e una variabile serena … Continua a leggere

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Inverno

I letterati sono stitici nel trovare rime per cesellare una stagione che entra fredda nelle giunture, mentre tutto diventa più facile quando la prima rondine illumina gli assetti prosaici del tepore e la piacevolezza del trascorrere all’aperto le giornate. Il … Continua a leggere

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