Category Archives: Fotografie 2016

Un pompiere a Castellina: Marcello Bonechi igienico e sociale se ne lava le mani

Due settimane fa a Castellina in Chianti scoppia una rissa fra una famiglia di origine afghana e una di origine pakistana per l’allaccio ad un contatore elettrico di una delle due abitazioni che comportava una continua interruzione del servizio per … Continua a leggere

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Pagliarese Chianti Classico Riserva 1986

Fra trent’anni sarebbe interessante stappare una Riserva 2016 di Chianti Classico e scoprire se un vino di Carlo Ferrini o Stefano Chioccioli, presenta la stessa freschezza, bevibilità e piacere di questo Pagliarese Riserva 1986. Neanche un’annata fra le migliori, piovosa … Continua a leggere

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Un risveglio di nebbia

Il condensato di freddo interiore si dilata alle prime ore del mattina e appanna gli occhiali delle rughe su cui poggiano le righe del passato con i suoi furti prematuri. Uno strato statico e lattiginoso riduce le forme e colma … Continua a leggere

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I gommoni di Ai Weiwei alle finestre di Palazzo Strozzi

Il concetto di cosa è arte in epoca moderna è di una soggettività imbarazzante, specie se mescolato al marketing come ogni area della vita. Ciò che smuove i pensieri, tocca il cuore o le coscenze, o l’esasperazione dell’eccentrismo e dello … Continua a leggere

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Seduta su una nuvola ottanio

E ricordati, io ci sarò. Ci sarò su nell’aria. Allora ogni tanto, se mi vuoi parlare, mettiti da una parte, chiudi gli occhi e cercami. Ci si parla. Ma non nel linguaggio delle parole. Nel silenzio. In quei passi brevi, … Continua a leggere

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Battuta di caccia al cinghiale in via Tarlati ad Arezzo

Una squadra di 22 cacciatori autorizzati, ieri ha effettuato una battuta di caccia al cinghiale nel centro di Arezzo, esattamente in via Tarlati, per eliminare un grosso esemplare troppo invadente. La situazione sta sfuggendo di mano e la Regione Toscana, … Continua a leggere

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Le popo’ dell’Oliveta di Vertine

E’ un dettaglio che in un’oliveta di oltre 450 piante si riescano a raccogliere poche decine di chili di olive, nel Chianti, da qualche anno si è abituati a mettere le fatiche al servizio dei pranzi di cinghiali e cervidi … Continua a leggere

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Cavolfiore sott’olio della Teresa e prosciutto della macelleria Pini

Per un rinforzino rapido ma sfizioso basta poco, ovvero far cuocere il cavolfiore dopo averlo smontato in una soluzione a metà  di aceto e vino bianco, scolato, asciugato in un panno e fatto freddare, pezzettini di aglio, pepe in grani, … Continua a leggere

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La farmacia di Santa Maria Novella

L’Antica Spezieria di Santa Maria Novella, si trova in via della Scala 16 a Firenze ed è ritenuta la farmacia storica più antica di tutta Europa, attiva da quattro secoli e  uno degli esercizi commerciali più antichi in assoluto. Oggi … Continua a leggere

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Andrea Giuseppucci cuoco di Tolentino alla Villa a Sesta

Il circolo di Villa a Sesta ha organizzato per sabato 26 novembre alle ore 20:30 una cena di beneficenza, sarà curata da un giovanissimo chef di 24 anni, coinvolto nel terremoto che il 30 ottobre ha reso inagibile il suo … Continua a leggere

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